You are viewing a single comment's thread from:
RE: আলু দিয়ে মুরগির মাংসের ঝোল রেসিপি
এরপর আলুগুলো লাল মতো করে ভেজে রেখেছিলাম।
কলকাতার এই ব্যাপারটাই আমার সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে। এইযে বড় বড় পিস আর আলু ভেজে দেওয়ার ব্যাপারটা। আমাদের এদিকে এই কাজ খুবই কম করা হয়। তবে আমার খুব বেশি পছন্দের।
আমার এইগুলো ভাজা ভাজা করে নিলে সব থেকে সুবিধা হয়। আর ভাজা করে রাখলে রান্নাটাও দ্রুত হয়ে যায়। আমি এইভাবেই করে থাকি।