সরিষার স্বাদের বিরিয়ানি।

বেশ কয়েকদিন আগে একদিন সকালবেলা চট্টগ্রামের কাজীরদেওরি মোড়ে কিছু কাজের জন্য গিয়েছিলাম। তো কাজ শেষ করতে করতে প্রায় দশটা এগারোটার মতো বেজে গিয়েছিলো।তো প্রচন্ড খিদে পেয়েছিলো।তার কারণ হলো আমি কখনো সকালে কোনো কাজের জন্য বের হলে, আসলে আমি আর কেনো জানি খেতেই পারিনা। অর্থাৎ খেয়ে বের হলেই আমার কেমন যেনো অস্বস্তি হয় তাই।

সে কারণেই না খেয়ে বের হয়েছিলাম। আর তাই অনেক বেশি খিদে পেয়েছিলো আমার আর আমার ফ্রেন্ডের। তো আমরা চাচ্ছিলাম একটু বাজেট ফ্রেন্ডলির মধ্যে কিছু খাওয়া যায় কিনা। কারণ আবার সারাদিন বাইরেও থাকতে হতো। আরো বিভিন্ন কাজ ছিলো। সে কারণেই আরকি অর্থাৎ স্টুডেন্ট মানুষ বুঝতেই পারছেন আমাদের অবস্থা।

তো যখন ভাবছিলাম যে কোথায় খাওয়া যায়। ঠিক তখন ওই সরিষা বাড়ির কথা মনে পরলো। এটা একটা ছোট রেস্টুরেন্ট এর মতোই রাস্তার ধারে গড়ে উঠেছে। কিন্তু ভেতরে বেশ মজাদার খাবার বিক্রি হয় নাকি। অর্থাৎ সেদিন এর আগে আমি আর কখনোই খাইনি।

তো অর্ডার দিয়ে দিলাম এক প্লেইট মাটন তেহেরি আর এক প্লেইট মাটন খিচুড়ি।দুটো থেকেই সরিষার একটা স্ট্রং স্মেল আসছিলো।

আমি নিয়েছিলাম মাটন তেহেরি।কারণ আমার তেহেরি খেতেই বেশি ভালো লাগে।তেহেরিতে বেশ স্ট্রং সরিষার ঘ্রাণ।অনেকটা চোখে পানিই চলে আসছিলো,কারণ আমি সরিষার আইটেম কম ই খেয়েছি জীবনে।আর সে সাথে দিয়েছিলো দেশী আলু।মাংসের পরিমাণ ও দিয়েছিলো বেশ ভালোই।

আর আমার ফ্রেন্ড নিয়েছিলো খিচুড়ি।আমি এক স্পুন খেয়ে দেখেছিলাম,খিচুড়িটা বেশ ভালোই ছিলো।আর ওই একই বিশেষত্ব,সরিষা দিয়ে রান্না করা।

আর সে সাথে নিয়েছিলাম কোল্ড ড্রিংক্স।

এরপরে খাওয়া শুরু করলাম।আর জায়গাটা খুব ছোট হওয়াতে ইন্টেরিয়র এর ও তেমন ছবি তোলার মতো কিছু ছিলোনা।আর তেহেরি আর খিচুড়ির প্রাইজ ছিলো ১৯৯ টাকা করে।এরপর তো অন্য কাজে চলে গিয়েছিলাম।