টমেটো পেস্ট দিয়ে চিকেন ভুনা রেসিপি।

---

---

🌼 হ্যালো, আসসালামু আলাইকুম।সবাই কেমন আছেন?আশা করছি সবাই খুব ভালো আছেন,আমিও আলহামদুলিল্লাহ্ ভালো আছি।

---

---

---

---

চিকেন আমাদের কমবেশি সবারই অনেক পছন্দ।আমার আবার সেভাবে চিন্তা করলে চিকেন অতিরিক্ত ই পছন্দ। অনেকদিন হলো আমি কোনো রেসিপি পোস্ট করিনা। তবে করতে চাইনা তাও না। কিন্তু সময় আর ব্যস্ততার কারণে রেসিপি পোস্ট করা একেবারেই হয়ে উঠছে না। সেই কারণে আমি ভাবলাম আজকে একটি রেসিপি পোষ্ট করি। আসলে এই রেসিপিটি আমার ফোনে অনেক আগে করা ছিলো। তবে আপলোড করবো করবো করে করাই হচ্ছিলো না কেনো জানি। কারণ মাঝে ঈদ শপিং, এর পরে আর্ট,আর এর পরে গ্রামে যাওয়া। সব মিলিয়ে বলতে গেলে সম্ভব হচ্ছিলো না। সেই কারণেই আমি ভাবলাম আজকেই একটি পারফেক্ট সময়ে রেসিপিটি আপনাদের সাথে শেয়ার করার।

---

---

🥘"টমেটো পেস্ট দিয়ে চিকেন ভুনা রেসিপি " তৈরিতে উপকরণ 🥘

---

---

• ১।চিকেন পিস করা হাফ কেজির চেয়ে একটু বেশি
• ২।আলু পিস করা ৩ টি
• ৩।টমেটো ৩ টি ছোট করে কুচি
• ৪।আদা,পেঁয়াজ,রসুন পেস্ট ৬ টেবিল চামচ
• ৫।সয়া সস পরিমাণ মতো
• ৬।রাঁধুনী রেডি মিক্স মাংসের মসলা
• ৭।কর্ণফ্লাওয়ার
• ৮।পেঁয়াজ কুচি ২ টি
• ৯।লবণ,হলুদ গুড়ো,লাল মরিচ গুড়ো,ধনিয়া গুড়ো,গরম মসলা দুই টেবিল চামচ করে।

---

---

🥘" টমেটো পেস্ট দিয়ে চিকেন ভুনা রেসিপি "তৈরির প্রস্তুত প্রণালী 🥘

---

---

---

ধাপ ১

• প্রথমে মাংস গুলোকে লবণ,গুড়ো মসলা দিয়ে মাখিয়ে নিলাম।সেই সাথে দিলাম সয়া সস।

---

ধাপ ২

• এখন মাংস গুলো ডুবো তেলে ভেজে নিচ্ছি।

---

ধাপ ৩

• এখন মাংস আর আলু গুলোকে ডুবো তেলে ভেজে নেওয়া শেষ।

---

ধাপ ৪

• এখন পেঁয়াজ কুচি,টমেটো কুচি আর বেটে রাখা পেঁয়াজ,রসুন,আদার পেস্ট গুলো পাত্রে দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ৫

• এখন একটি হেন্ড হুইক্সের সাহায্যে পাত্রের মধ্যেই টমেটো গুলোকে পেস্ট করে নিলাম।

---

ধাপ ৬

• এখন সব কিছু ভালো ভাবে কষিয়ে নিচ্ছি।

---

ধাপ ৭

• এখন সব গুড়ো মসলা গুলোকে পানি ও তেল দিয়ে ভালোভাবে মিক্স করে নিলাম।সাথে দিলাম সয়া সস।

---

ধাপ ৮

• এখন মসলা গুলো পাত্রে ঢেলে দিলাম।

---

ধাপ ৯

• এখন ভেজে রাখা মাংস আর আলু গুলোও দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ১০

• এখন পানি দিয়ে দিলাম কারণ মসলা সব মাংসের মধ্যে ঢুকে।

---

ধাপ ১১

• পানি একটু শুকিয়ে আসলে ধনেপাতা দিয়ে দিলাম।সেই সাথে কর্ণফ্লাওয়ার ও দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ১২

• এইতো রান্না শেষ।

---

ধাপ ১৩

• প্লেটে পরিবেশন করলাম।

---

---

সমাপ্তি

---

---

আমার রান্নার কিন্তু মজা বেশ ঠিকঠাক হয়।নিজের রান্না বলে এক্কেবারে বলছিনা কিন্তু।আমি কালে ভাদ্রে রান্না করি সেই সাথে সব কিছুর পরিমাণ ও দেই বেশি। তাই বেশিরভাগ টাইম রান্না গুলো হয়ে যায় একেবারে সুস্বাদু।

আজকের ভিন্ন ধরণের কিছু চেষ্টা করেছি। জানিনা কতোটুকু ফুটিয়ে তুলতে পারলাম।
আজকের জন্য বিদায় নিচ্ছি। আবার অন্যদিন অন্য কিছু নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হবো।
আমার আজকের কাজটি কেমন লাগলো তা অবশ্যই আপনাদের মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন।
ভালো থাকবেন সবাই।

ভালোবাসা নিবেন ❤️
ইতি,
@nusuranur

---

---

|| আমার বাংলা ব্লগ-শুরু করো বাংলা দিয়ে ||

>>>>>|| এখানে ক্লিক করো ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

---

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

---

|| Join Heroism Discord Server for more Details ||

---