যে কোন প্রকার শাকের মধ্যে আমার সব থেকে প্রিয় কলমি শাক। ভীষণ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে থাকে এই কলমি শাক। এই একই পদ্ধতিতে আমাদের বাড়িও কলমি শাক ভাজা করে খাওয়া হয়। ভীষণ সুস্বাদু লাগে খেতে।