সাঞ্চি শাক বা মালঞ্চ শাক, আসলে দাদা এক এক অঞ্চলে একেক রকম নামে ডাকে। তবে এই শাক গুলো আসলে অনেকে ভাবেই রান্না করা খায়। আর আপনি দেখছি চিংড়ি মাছ দিয়ে ভাজি করেছেন খেতে নিশ্চয়ই খুব সুস্বাদু হয়েছে। আমার কাছে খুব ভালো লেগেছে যখন আপনি চিংড়ি মাছগুলোকে আগে ভাজি করে নিয়েছেন। তারপরে শাকের সাথে দিয়েছেন, আর এই ভাবে ভাজি করলে অবশ্যই এটি অনেক বেশি সুস্বাদু হয়। ধন্যবাদ আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য।