আসলে এই মাসটা কে এপার বাংলায় বলি লোটে মাছ। আর ওপার বাংলায় বলে লইট্টা মাছ। তাই আমি দুটো নামি রেখেছি যাতে বুঝতে অসুবিধা না হয়। তবে এটা শুটকি মাছ না টাটকা মাছ। আর মাছটা দেখতে অনেক বড় লাগে, কিন্তু মুইঠা করার পর একদম অল্প হয়ে যায়। তবে পেঁয়াজ আর লঙ্কা দিয়ে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। অসংখ্য ধন্যবাদ আপু আপনার একটা সুন্দর গঠনমূলক মন্তব্যের জন্য। চেষ্টা করব আরও সুন্দর সুন্দর রেসিপি আপনাদের মাঝে তুলে ধরতে।