হালিমে বুটের ডাল ব্যবহার করে বলে শুনেছিলাম। একদিন হালিম রান্নার রেসিপি দেবেন তো আপু। আচ্ছা বুটের ডাল কোনটা ছোলার ডাল না মটরের ডাল নাকি একেবারেই আলাদা কিছু? লকডাউনে ইউটিউব দেখে ছোলার ডাল দিয়ে মাংস রান্না করেছিলাম তবে তাতে মাংসের ছোট ছোট কিমা পিস দিয়েছিলাম। আপনার এমন প্রসেসেই অনেকটা। দারুণ খেতে হয়েছিল। আশা করি আপনারটাও বেশ সুন্দরই খেতে হয়েছে।