আপনি তো দেখছি আজকে অনেক সুন্দর একটা রেসিপি নিয়ে এসেছেন। তবে আবার শিমের নাম নিয়ে কনফিউশনে পড়ে গেলেন। আসলে এই শিমটা আমি দেখলেই শুধুমাত্র চিনি। এমনিতে এর এক্সাক্টলি নাম কি সেটা আমার জানা নেই। তবে এগুলো আমি দেখেছি অনেক আবার খেয়েছি ও। কিন্তু আসলে আমি জানি যে এটা শিমের মধ্যে অন্য আরেকটা প্রজাতি। শিমের মধ্যেও কিন্তু কয়েকটা প্রজাতি রয়েছে। শীতকালে শিম খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। আমি তো একদম বেশিরভাগ সময় শিম খেয়েছি। বিশেষ করে মাছ দিয়ে রান্না করলে আমার কাছে বেশি ভালো লাগে। তাছাড়া শিং মাছ আমার খুবই পছন্দের। সব সময় শিং মাছ এমনি শুধু শুধু রান্না করে খাওয়া হয়েছে। কিন্তু শিম দিয়ে কখনো রান্না করা হয়নি। তবে আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে রেসিপিটা।