You are viewing a single comment's thread from:
RE: রেসিপি-বাঁধাকপির মচমচে পাকোড়া|[১০% লাজুক খ্যাঁকের জন্য]
জি আপু বর্তমানে বাজারগুলোর মধ্যে বাঁধাকপি পাওয়া যাচ্ছে।
শীতের সিজন প্রায় কাছাকাছি তাই হয়তো পাওয়া যাচ্ছে। মুচমুচে বাঁধাকপি পাকোড়া আমার বেশ পছন্দ। তবে আমি বাঁধাকপি পাকোড়ার মতো কখনো বেসন ব্যবহার করিনি জাস্ট চাউলের গুড়ো ব্যবহার করেছি। সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন আপু।
শীতকালীন সবজি হিসেবে বাঁধাকপি সকলের কাছে পরিচিত হলেও বর্তমানে এই সিজনেও বাঁধাকপি পাওয়া যাচ্ছে। তাই তো ঝটপট এই মজার পাকোড়া তৈরি করে ফেললাম। শুধুমাত্র চালের গুড়া দিয়েও এই পাকোড়া তৈরি করা যায়। তবে আমি সামান্য একটু বেসন ব্যবহার করেছি।