You are viewing a single comment's thread from:
RE: চিংড়ির সাথে কলমি শাকের মজাদার ভাজি রেসিপি
দাদা বর্ষার মৌসুমী কলমি শাক একটু বেশি পাওয়া গেলেও এই স্বাদ কিন্তু সারা বছরব্যাপী পাওয়া যায়। তবে গ্রামাঞ্চলে একটু বেশিই কারণ জলাশয় এগুলো আপনা আপনি উৎপাদন হয়ে যায়।আমি ছাদে টবে কলমি শাকের একটি ডাল রোপন করে দিয়েছি সেখানেও লতা বেয়ে বেয়ে অনেকগুলো পাতা বের হয়েছে। কয়েকদিন পর পরই আমি কিছু তুলে এনে ভাজি করি। তবে চিংড়ি দিয়ে খাওয়ার অভিজ্ঞতা এখনো হয়নি কারণ এর আগে আমি কখনো এরকম খেয়ে দেখেনি। তথাপি কলমি শাকের পাতা যে পোকামাকড় কামড় দিলে ঔষধি গুনের অবদান রাখে তা এই প্রথম জানতে পারলাম। আপনি দাদা অভিজ্ঞতা সম্পন্ন মানুষ আপনার কাছে এসব শিখব এটাই স্বাভাবিক।