সামুদ্রিক মাঝ গুলো খুবই পুষ্টিকর। সুরমা মাছ আমাদের দিকেও পাওয়া যায়। তবে খুবই ছোট সাইজের। এত বড় সাইজের গুলো পাওয়া যায় না আপু। এত সুন্দর করে এই রেসিপি তৈরি করেছেন আর সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন দেখে খুবই ভালো লাগলো। মনে হচ্ছে মাছের ঝোল খেতে দারুণ হয়েছিল।