দাদা আপনার খাবারের সাথে আমার খাবারটি প্রায়ই মিলে গেছে। আমি অনেকদিন পর কালকে কচুর ডাটা দিয়ে পাঙ্গাস মাছ রান্না করে খেয়েছিলাম। পাঙ্গাস মাছ খুব একটা খাওয়া হয় না। তৈলাক্ত মাছগুলো সব সময় কম খাওয়াই ভালো। যদিও মাঝে মাঝে খেতে ভালো লাগে তবে। আলু কিংবা যেকোন সবজি দিয়ে খেতে বেশি ভালো লাগে। আলু কিংবা কচু দিয়ে রান্না করলে তেলটা অনেকটা কমে আসে। আর খেতেও ভালো লাগে। বড়ো কচু যেহেতু আপনার বাসায় রয়েছে তাহলে তো খেতে নিশ্চয়ই অনেক মজা হয়েছিল। বাজার থেকে কেনা সবজিগুলো অনেক সময় সেদ্ধ হতে চায় না। বিশেষ করে কচুগুলো অনেক সময় সেদ্ধ হতে চায় না। আর এগুলো যদি নিজের বাসায় থাকে তাহলে খেতে যেমন ভালো লাগে তেমনি রান্না করতেও ভালো লাগে। বড়ো কচু দিয়ে পাঙ্গাস মাছের দারুন একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের সবার মাঝে শেয়ার করেছেন এজন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি দাদা। অনেক অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য।