You are viewing a single comment's thread from:
RE: রেসিপি: ফুলকপি, আলু ও টমেটো দিয়ে সিলভার কার্প মাছের ঝোল
মনে হচ্ছে বৌদিকে ঘরে নিয়ে আসার সময় হয়ে গেছে দাদা😅। তাইতো রান্নায় কিছুটা ভুল হচ্ছে। যাইহোক দাদা ভুল কিন্তু আপনার নয়। কারণ কিছু কিছু ফুলকপি আছে যেগুলো খুব সহজেই সেদ্ধ হয়। আবার কিছু কিছু ফুলকপি আছে যেগুলো সহজে সেদ্ধ হতে চায় না। তাইতো এমনটা হয়েছে দাদা। তবে মাছ যেহেতু বেশ কড়া ভাবে ভেজে নিয়েছিলেন তাই তো পরবর্তীতে অসুবিধা হয়নি। বেশি পানি দিয়ে সেদ্ধ করলে অনেক সময় মাছ ভেঙে যায়। তবে সব শেষে পারফেক্ট ভাবেই রেসিপিটি তৈরি করেছেন দাদা। শীতকালীন এই সবজিগুলো দিয়ে মাছ রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে।
মা আছেন তো দিদি। সমস্যা হচ্ছে না। ফুলকপির দোষ কিনা জানিনা তবে আরেকটু ভাজলে হয়তো সমস্যা হতো না।