আমরা বাঙালিরা খাবার খেতে সব সময় পছন্দ করি। বিশেষ করে নতুন নতুন খাবার হলে খেতে আরো বেশি ভালো লাগে। শুটকি মাছ বাঙালিদের খুবই প্রিয় একটি খাবার। বিশেষ করে বেগুন দিয়ে শুটকি মাছ রান্না করলে খেতে বেশি ভালো লাগে। শুটকি দিয়ে আলু বেগুনের স্পেশাল চচ্চড়ি রেসিপি দারুন ছিল আপু। মাঝে মাঝেই শুটকি বেগুন রান্না করে খাওয়া হয়। তাই এই রেসিপি দেখেই লোভ লেগে গেল আপু।