তবে এখন দেশি হাঁসের ডিম বা দেশি মুরগির ডিম্ পাওয়া খুব মুশকিলের।

এই রেসিপি তৈরি করার আগে আমাকে একটু দাওয়াত দিলেই পারতেন দাদা 🤪🤪। হাঁসের ডিম আমার ভীষণ প্রিয়। হাঁসের মাংস খেতে যেমন ভালো লাগে তেমনি হাঁসের ডিম খেতেও ভালো লাগে। তবে দেশি মুরগির ডিম খেতেও কিন্তু বেশ ভালো লাগে। বর্তমানে বাজারে হাঁসের ডিম কিংবা দেশি মুরগির ডিম খুব একটা পাওয়া যায় না। হাঁসের ডিম কিংবা দেশি মুরগির ডিম যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে ভালো লাগে। আলু দিয়ে হাঁসের ডিমের পাতলা ঝোল করলে খেতে দারুন লাগে। আপনি সুন্দর ভাবে আলুগুলো ভেজে নিয়ে এরপর হাঁসের ডিম দিয়ে রান্না করেছেন দেখে ভালো লাগলো। তবে আমি অবশ্য ভিন্নভাবে রান্না করি। আলুগুলো ভালোভাবে সিদ্ধ করে নিয়ে এরপর হালকাভাবে গলিয়ে নেই। এরপর হাঁসের ডিম দিয়ে পাতলা ঝোল করলে খেতে দারুন লাগে। আজকে আপনার কাছে এই রেসিপি শিখে খুবই ভালো লাগলো দাদা।