লাউ শাকে আয়রন থাকার কারণে রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ এবং লোহিত রক্ত কনিকার সংখ্যা বাড়িয়ে রক্ত তৈরিতে সাহায্য করে।

লাউ শাক খেতে আমি অনেক পছন্দ করি। কিন্তু লাউশাকের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জানা ছিল না। রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়াতে লাউশাক খুবই গুরুত্বপূর্ণ জেনে ভালো লাগলো। আশা করছি এখন থেকে নিয়মিতভাবেই লাউ শাক খাওয়ার চেষ্টা করব। চিংড়ি মাছের সাথে লাউ শাকের এই রেসিপি দারুন হয়েছে ভাইয়া।