ছোটবেলা যখন গ্রামের বাসায় যেতাম তখন আমার দাদিমাকে দেখতাম এভাবে মাছ কিংবা মাংস হলুদ, মরিচ, লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে রাখতেন। এরপর পরদিন রান্না করতেন। সেই সময় গ্রামের বাসায় ফ্রিজ ছিল না। আসলে এভাবে রান্না করলে খেতে আমার কাছে বেশ ভালই লাগে। অনেকদিন পর আপনার এই রেসিপি দেখে সত্যিই ভালো লাগলো। আমিও এভাবে একদিন মুরগির মাংস রান্না করে খেয়ে দেখব আপু।