You are viewing a single comment's thread from:
RE: বাঙালি রেসিপি "টক মিষ্টি জলপাই ভাজি"
জলপাই আমরা আচার বানিয়ে খাই, ভাজি করে কখনো খাই নি। একদিন টেস্ট করতে হবে। তাবে অনেকটা আচার বানানোর মতই শুধু পাচফোরন দেন নাই। আচারে পাচফোরন দেওয়া হয়।
জলপাই আমরা আচার বানিয়ে খাই, ভাজি করে কখনো খাই নি। একদিন টেস্ট করতে হবে। তাবে অনেকটা আচার বানানোর মতই শুধু পাচফোরন দেন নাই। আচারে পাচফোরন দেওয়া হয়।
ভাজিতে পাঁচ ফোড়ন দেওয়া যায় কিন্তু আমার কাছে গন্ধ লাগে। তাই পাঁচ ফোড়ন খাই না। আমি প্রতিবছর আচার তৈরি করে থাকি।