You are viewing a single comment's thread from:
RE: কচুর লতি ও পানি কচু দিয়ে ইলিশ মাছের চচ্চড়ি রান্নার রেসিপি
কচুর লতি ও পানি কচু দিয়ে ইলিশ মাছের চচ্চরি রান্না ভাল হয়েছে। কচুর লতি আর পানি কচু আনুমানিক কতক্ষণ সিদ্ধ করলে লতি একদম নরম হয়ে যাবে না সেটা বলে দিলে ভাল হত। আপনার রেসিপিতে প্রতিটি ধাপ সুন্দরভাবে দেখানো আছে। ধন্যবাদ আপু।
সব কচু সিদ্ধ হতে একই সময় লাগে না। এই জন্য আপনি কচুটিকে প্রথমে কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে তারপর চামচ দিয়ে চাপ দিয়ে দেখবেন, নরম হলে বুঝতে হবে সিদ্ধ হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে।