|| আলু বেগুন মাছ রান্না রেসিপি ||১০%@shy-fox এর জন্য
আমি @mdemaislam00 বাংলাদেশ থেকে।আজ
••রেসিপি তে ব্যবহৃত প্রয়োজনীয় উপকরণ গুলো••••
| ক্রমিক নম্বর | উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | কাঁচা মরিচ | পরিমাণ |
| ২ | পেঁয়াজ কুচি | পরিমাণমতো |
| ৩ | রসুন কুচি | পরিমাণমতো |
| ৪ | লবণ | পরিমাণমতো |
| ৫ | সোয়াবিন তেল | পরিমাণমতো |
| ৬ | হলুদের গুঁড়া | পরিমাণমতো |
| ৭ | জিরা | পরিমাণমতো |
প্রথমে আমি পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি
, কাঁচামরিচ, লবণ ,হলুদের গুঁড়া ,জিরা পরিমাণমতো নিয়ে নিয়েছি।
এবার আমি মাছগুলোতে ভালোভাবে হলুদের গুঁড়া ও লবণ মাখিয়ে নিব।মাখিয়ে নিয়ে কিছুক্ষণ ধরে রেখে দিব।
এবার আমি চুলায় রাখা কড়াই এর উপর সোয়াবিন তেল দিয়ে কিছুক্ষণ গরম করে নিব। গরম করা হয়ে গেলে মাছগুলো কড়াইয়ের উপর দিয়ে দিব ।দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিব।
এবার মাছগুলো সুন্দর ভাবে ভাজা হয়ে গেছে।
এবার আমি আলু ও বেগুন সুন্দর ভাবে কেটে নিব।
এবার আমি করাইয়ে রাখা সয়াবিন তেলে বাগুনগুলো কিছুক্ষণ ভেজে নিব ।
এবার আমি সোয়াবিন তেল এ কাঁচামরিচ বাটা ,রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি বাটা ,লবণ ,হলুদের গুঁড়া, জিরা বাটা ,কিছুক্ষণ ভেজে নিব।
এবার আমি ভাজা উপকরণগুলোর ভেতর কেটে রাখা আলু গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিব।
এবার আমি পরিমাণমতো পানি দিয়ে ভাজা মাছ গুলো পানির ভেতর দিয়ে দিব।
এবার আমি ভেজে রাখা বাগুন গুলো পানির ভেতর দিয়ে দিব। এবার কিছুক্ষণ ধরে সিদ্ধ করে নিব।
এবার ঝটপট তৈরি হয়ে গেল আজকে সেই রেসিপি আলু বেগুন মাছ রান্নার রেসিপি।
- ধন্যবাদ সবাইকে এতখন আমার সাথে থাকার জন্য। আশা করি আমার এই আলু বেগুন মাছ রান্না রেসিপি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে । আজকে এই পর্যন্ত শেষ করছি ।অন্যদিন নতুন কিছু নিয়ে আবার আপনাদের সামনে হাজির হব।
আলু বেগুন দিয়ে কিভাবে মাছের ঝোল করলেই অনেক সুন্দর হয়। এগুলো খেতে বেশ ভালোই লাগে। সাথে খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন আপনি। খুব সুন্দর করে প্রতিটি ধাপের বর্ণনা শেয়ার করেছেন আমাদের মাঝে। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি মাছের ঝোলের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপু আপনি খুব সুন্দর করে আলু বেগুন এবং মাছ দিয়ে একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আমার তো দেখে মনে হচ্ছে রেসিপিটি সত্যি খুবই মজাদার ছিল। আলু দিয়ে বেগুন আমার খুবই পছন্দ। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু আলু বেগুনের মজাদার রেসিপি টা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ।আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
আসলেই রেসিপিটা খেতে অনেক মজাদার ছিল। ধন্যবাদ আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আলু বেগুন দিয়ে আপনি খুবই সুন্দর ভাবে মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করেছে কিছু দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে এবং আপনি ধাপ গুলো খুবই সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করেছেন আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
@tipu curate
Upvoted 👌 (Mana: 2/7) Get profit votes with @tipU :)
আলু বেগুন মাছ রান্না রেসিপি একটু ভিন্ন রকমের মনে হচ্ছে আপু। কেননা আপনার রন্ধন প্রণালীতে দেখলাম আপনি বেগুন গুলোকে ভেজে তারপরে রান্না করেছেন। আমরা ঠিক এভাবে রান্না করি না। আর তাই আপনার রেসিপি দেখেই মনে হচ্ছে খেতে অনেক অনেক সুস্বাদু হবে। আপু সুস্বাদু এই রেসিপির রন্ধনপ্রণালীর প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
আসলেই বেগুন আগে থেকে ভেজে নিলে রেসিপিটা অনেক সুস্বাদু হয় ।ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর কমেন্ট করার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনার আলু বেগুন ও মাছ দিয়ে রান্না করা রেসিপিটি অনেক সুস্বাদু হয়ে তা চমৎকার উপস্থাপনা হতে বুঝতে পারছি। এ ধরনের রান্নাকৃত তরকারি আমাদের গ্রামীন পরিবেশে প্রায়ই খাওয়া হয়।
আমাদের গ্রাম অঞ্চলে এরকম খাবার প্রায় খেয়ে থাকি। আমাদের কাছে এরকম খাবার খেতে ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
মাছের সাথে বেগুন রান্না করা হলে আমার কাছে খেতে খুব ভালো লাগে। আজকে আপনি আলু বেগুন দিয়ে মাছ রান্না করেছেন আপনার রেসেপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুব মজা হবে অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আসলেই রেসিপিটা আমার কাছে অনেক ভালো লাগে । ধন্যবাদ আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আলু বেগুন মাছ রান্নার রেসিপি এটা বেশ জনপ্রিয় এবং আমার বেশ ভালো লাগে খেতে। আপনি অনেক সুন্দর করে রান্নাটি সম্পন্ন করেছেন। এ ধরনের রান্না খুবই প্রচলিত। গ্রাম অঞ্চলে শহরে সব জায়গায় এই রান্নাটি করা হয়। আপনি অনেক সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।
ঠিক বলেছেন সব জায়গাতেই রেসিপিটা পাওয়া যায় ।ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি কমেন্ট করার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আলু বেগুন দিয়ে খুব লোভনীয় হবে' মাছের রেসিপি প্রস্তুত করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুব মজা হয়েছিল কেটে বিশেষ করে ভাজা মাছ গুলা দেখে তো লোভ সামলানো মুশকিল
ভাজা মাছ দিয়ে গরম ভাত খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি কমেন্ট করার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আলু ও বেগুনের রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। বেগুন আমার একটি পছন্দের সবজি। এটি যেভাবে রান্না করা হোক আমার অনেক ভালো লাগে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। রেসিপির কালারটা অনেক লোভনীয় লাগছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনার জন্য শুভকামনা রইল।