সামুদ্রিক মাছের মধ্যে আইলা একটি দারুণ স্বাদের মাছ । মাছটি দেখতে সুরমা মাছের মত, খাইতে ইলিশ মাছের স্বাদ তাই কোন কোন অঞ্চলে আইলাকে সুরমা ইলিশও বলা হয়। আর যদি কাঁচ কলা ও আলু দিয়ে রান্না করা হয় তাহলে তো কোনো কথাই নাই।একদম স্বাদে ভরপুর।আপনার রেসিপির উপস্থাপনা চমৎকার হয়েছে।শুভকামনা রইলো দিদি।