একসময় আমাদের গ্রামের পুকুর গুলোতে প্রচুর পরিমাণে কালবাউস মাছ পাওয়া যেত। হতে পারে তখন নদীর পোনা পুকুরে ছাড়া হতো এই তার কারণ।
অনেকদিন হলো এই মাছটা যেন চোখেই পড়েনা।
সব্জির সাথে আজকের এই মাছ রান্না যে অনেক স্বাদের ছিল তা দেখেই টের পাওয়া যাচ্ছে।