দাদা আশা করি বেশ ভাল আছেন। আসলে বেশ ভাল না থাকলে কি আর সেই ছেলেবেলার হেচি শাক রান্না করে তার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করতে পারেন। হুম এই শাকটিকে এক এক অঞ্চলের মানুষ এক এক নামে জানে। যেমন আমরা জানি হেচি শাক বলে। আপনার রান্নার হাত বেশ ভাল। তা আপনার ভাজি করার পদ্ধতি দেখেই বুঝা যাচ্ছে।