আপু ঠিকই বলেছেন, ছোট মাছগুলো হাতে মেখে চড়চড়ি করলে তার স্বাদ অনেক অনেক বেশি পাওয়া যায়। করতি মাছের আলু বেগুন চচ্চড়ি আপনি খুবই সুস্বাদু করে তৈরি করেছেন তা রেসিপিটি দেখে বুঝতে পারছি। খেতেও নিশ্চয়ই অনেক স্বাদ হয়েছে। সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে প্রতিটি ধাপ শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।