বড় ভাই, খুবই সুস্বাদু করে শিং মাছ করলা রেসিপি তৈরি করলেন। শুধু চেয়ে চেয়ে দেখলাম কিন্তু খেতে পারলাম না। খাওয়ার লোভটা কিন্তু থেকে গেল। আপনার রেসিপি তৈরির পদ্ধতিটি আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। আপনি একদম ঠিক বলেছেন ভাই, বাজারে করলার দাম বেশিরভাগ সময়ই অনেক অনেক বেশী হয়ে থাকে। তবুও ভেষজ ও ঔষধি গুনাগুণ থাকার কারণে সকলেই দাম দিয়েই কিনে খায়। যাই হোক বড় ভাই, দুর্দান্ত একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
আসল ব্যাপারটা হলো কি আমি তেমন কিছু জানি না ।তবে রান্না , বিশেষ করে দেশীয় রান্না সম্পর্কে একটু জানার চেষ্টা করি। মাঝেমধ্যে নিজেও করে খেতে হয়। তারই সুবাদে এই লেখা।