কাঁঠালের এঁচোড় রান্নার পদ্ধতিটি দেখে আমার বেশ কাজে লাগবে। কেননা এভাবে কাঁঠালের এঁচোড় রান্না করে খাওয়া যায় তা আমার জানা ছিল না। তবে আমার এক বড় ভাবি কাঁঠালের এঁচোড় খাসির মাংস দিয়ে রান্না করে খাইয়ে ছিল। তখনই বেশ বুঝতে পেরেছিলাম রান্না করা কাঁঠালের এঁচোড় এর খুবই স্বাদ। আর এই স্বাদের রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।