আপনি যে মাছটিকে কুচে মাছ বলছেন আমাদের এদিকে সেই মাছটিকে কুচিয়া মাছ বলে থাকে। আমি কখনো এই মাছটি খাইনি তবে অনেকের মুখে শুনেছি এই মাছটি খেতে অনেক সুস্বাদু ও মজাদার হয়ে থাকে। আর আপনার তৈরি রেসিপি দেখে আমার কাছেও ঠিক তাই মনে হচ্ছে। খুবই চমৎকার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য এবং এর রন্ধনপ্রণালীর প্রতিটি ধাপ তুলে ধরার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি।আপনার জন্য শুভকামনা রইল।