যত ধরনের ভর্তা আছে তার মধ্যে এই পোড়া বেগুনের ভর্তাটি আমার কাছে ভীষণ পছন্দের। এই পোড়া বেগুনের ভর্তার সাথে যদি থাকে গরম গরম ভাত ও গাওয়া ঘি, আহা! খেতে
কি যে ভীষণ স্বাদ তা আর কি বলবো। ভাইয়া, আপনার পোড়া বেগুনের ভর্তা দেখে খুবই লোভ লাগছে। মনে হচ্ছে এক্ষুনি গরম গরম ভাতের সাথে গাওয়া ঘি মাখিয়ে আপনার ওই ভর্তা নিয়ে বেশ জমিয়ে এক প্লেট ভাত পুরোটাই খেয়ে ফেলি। এত সুন্দর লোভনীয় পোড়া বেগুনের ভর্তা রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি। ভাল থাকবেন,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশা করছি।