🎏 "টেংরা মাছের তেল ঝাল রান্নার রেসিপি" 🎏

💞 "আসসালামু-আলাইকুম" 💞

"ছবিটি পলিস এপস দিয়ে তৈরি"

শুভ সকাল 🌅

আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সকল সদস্যদের কে আমার পক্ষ থেকে আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন জানিয়ে শুরু করছি।

আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম আমার নতুন একটি ইউনিক রেসিপি নিয়ে। আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। চলুন শুরু করা যাক।

"প্রয়োজনীয় উপকরণ"

উপাদান	পরিমাণ
টেংরা মাছ	২৫০ গ্রাম
পেঁয়াজ কুচি	হাপ কাপ
আদা বাটা	এক চামচ
রসুন বাটা	এক চামচ
হলুদ গুঁড়া	এক চামচ
মরিচ গুঁড়া	দেড় চামচ
কাঁচা মরিচ	ছয়টি
ধনিয়া গুড়া	আধা চামচ
জিরা গুঁড়া	আধা চামচ
গরম মসলা গুঁড়া	আধা চামচ
লবন	স্বাদমতো
তেল	পরিমাণমতো

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

আমি প্রথমেই চুলায় কড়াই বসিয়ে দিয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি হালকা করে ভেজে নিলাম। এবার আমি আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে দিলাম। তার পরে সমস্ত মসলা গুঁড়া দিয়ে। একটু পানি দিয়ে কষিয়ে নিলাম। এবার আমি টেংরা মাছ দিয়ে দিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

এখন আমি মাছ গুলো কে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। তারপরে কিছুক্ষণ ভালো করে কষিয়ে নিলাম। এখন আমি পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

এভাবে কিছুক্ষণ রান্না করার পরে ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিয়ে কাচা মরিচ দিয়ে দিলাম। আবার ও ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম ১০ মিনিট। ১০ মিনিট পরে ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। এই পর্যায়ে আমি রান্না শেষ করলাম।

👌"পরিবেশন"👌

টেংরা মাছের তেল ঝাল রান্নার রেসিপি শেষ করলাম। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। এভাবে রান্না করে খেতে অনেক সুস্বাদু। আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লেগেছে। কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন। আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। সবাইকে ধন্যবাদ জানিয়ে আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম।

ছবির বিবরণ

বিভাগ	রেসিপি
ডিভাইজ	ভিভো ওয়াই১২এ
বিষয়	টেংরা মাছের তেল ঝাল রান্নার রেসিপি
লোকেশন	বাংলাদেশ 🇧🇩
ফটোগ্রাফার	@limon88

আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য
💞 ধন্যবাদ 💞

>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

💞 আল্লাহ হাফেজ 💞