🦐🦐 "মজাদার চিংড়ি মাছ দিয়ে লাউয়ের ঝোল" 🦐🦐

💞 "আসসালামু-আলাইকুম"💞 🦐"মজাদার চিংড়ি মাছ দিয়ে লাউয়ের ঝোল"🦐

"ছবিটি পলিস এপস দিয়ে তৈরি"

রান্না একটি আর্ট

আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সকল সদস্যদের কে আমার পক্ষ থেকে আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন জানিয়ে শুরু করছি।

আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম আমার নতুন একটি ইউনিক রেসিপি নিয়ে। আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। মজাদার চিংড়ি মাছ দিয়ে লাউয়ের ঝোল চলুন শুরু করা যাক।

"প্রয়োজনীয় উপকরণ"

উপাদান	পরিমাণ
চিংড়ি মাছ	১৫০ গ্রাম
লাউ	একটি
পেঁয়াজ কুচি	দুইটি
রসুন কুচি	একটি
হলুদ গুঁড়া	এক চা চামচ
মরিচ গুঁড়া	এক চা চামচ
কাচা মরিচ	চারটি
ধনিয়া গুড়া	এক চা চামচ
লবণ	স্বাদমতো
তেল	পরিমাণমতো

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

আমি প্রথমেই চুলায় কড়াই বসিয়ে তেল গরম করে নিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিলাম। এবার আমি পেঁয়াজ কুচি হালকা করে ভেজে নিলাম। এখন আমি সমস্ত মসলা গুঁড়া দিয়ে একটু পানি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। এবার কাচা মরিচ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিলাম। এবার আমি চিংড়ি মাছ দিয়ে দিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

এবার আমি মাছ গুলো ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। তারপর আমি মাছ গুলো ভালো করে কষিয়ে নিলাম। এবার আমি কেটে রাখা লাউ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। এবার পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

এবার আমি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। আবার ও ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম ১০-১৫ মিনিট। পরে ঢাকনা খুলে দেখলাম ঝোল একটু কমে গিয়েছে। এই পর্যায়ে আমি রান্না শেষ করলাম।

"পরিবেশন"

মজাদার চিংড়ি মাছ দিয়ে লাউয়ের ঝোল রান্না করা শেষ। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। এভাবে রান্না করে খেতে ভিশন সুস্বাদু। এভাবে রান্না করে খেত অনেক সুস্বাদু লাগে। আশাকরি আপনাদের সবার রেসিপি দেখে ভালো লেগেছে। কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন। আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। সবাইকে ধন্যবাদ জানিয়ে আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম। সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন সবসময় এই কামনাই করি।

ছবির বিবরণ

বিভাগ	রেসিপি
ডিভাইজ	ভিভো ওয়াই১২এ
বিষয়	মজাদার চিংড়ি মাছ দিয়ে লাউয়ের ঝোল
লোকেশন	বাংলাদেশ 🇧🇩
ফটোগ্রাফার	@limon88

আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য
💞 ধন্যবাদ 💞

>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

💞 আল্লাহ হাফেজ 💞