রেসিপি পোস্ট // নুডুলস রান্নার রেসিপি

আসসালামু আলাইকুম আমার স্টিম বন্ধু গন আশা করি আপনারা অনেক ভালো আছেন । আপনাদের দোয়ায় আমিও অনেক ভালো আছি। আমি @kibreay001 আমি আজকে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে যাচ্ছি রেসিপি পোস্ট // নুডুলস রান্নার রেসিপি তৈরি। আজকে সকাল বেলায় থেকে বেশ ব্যস্ত সময় পার করছি। সকালবেলায় ঘুম থেকে ওঠার পরে বেশ কিছু সময় বাড়িতে ছিলাম। আসলে গত কয়েকদিন আগে আমাদের এলাকার একটি ছেলে সৌদি আরবে মারা গিয়েছিল আজকে বাড়িতে এসেছিল এই কারণে সবথেকে বেশি ব্যস্ত সময় পার করতে হয়েছে। সকালবেলা বাড়িতে নিয়ে আসার পর থেকে সবকিছু দায়িত্ব আমাদের পাড়ার বেশ কয়েকজন ছেলেদের উপরে ছিল সেখানে আমিও ছিলাম। সে সকল দায়িত্বগুলো শেষ করার পরে বাড়িতে এসে গোসল শেষ করে ঘুমিয়ে ছিলাম। ঘুম থেকে ওঠার পরে আপনাদের মাঝে পোস্ট লেখার জন্য বসে গেলাম। আসলে আজকে আমি আপনাদের মাঝে নুডুলস রান্নার রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। গত কয়েকদিন আগে বাড়িতে আমার আম্মু ছিল না সেই কারণে দিনের বেলায় ছোট আম্মুদের বাসায় খাওয়া-দাওয়া করেছিলাম। সন্ধ্যার রাতেও সেখানে খাওয়া-দাওয়া করেছিলাম। তবে অনেক রাত জেগে কাজ করার পরে আবার দেখছি খিদা লেগেছিল তাই রাতের বেলায় নিজের হাতের নুডুলস তৈরি করে খেয়েছিলাম। আসলে রেসিপিটি তৈরিতে এমন ভালো হয়নি তাও যেহেতু নিজের হাতের তৈরি করেছিলাম তাই আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে যাচ্ছি।তবে চলুন আজকের রেসিপি পোস্ট আপনাদের মাঝে শেয়ার করা যাক......

রেসিপি তৈরি করেছিলাম বেশ কিছুদিন আগে। যখন রাতের বেলায় খিদা পেয়েছিল তখন আম্মু বাড়িতে নেই তাই নিজেই রান্না করে খেতে হবে। প্রথমেই রান্নাঘরে গিয়ে দেখি ২ প্যাকেট নুডুলস আছে। দুই প্যাকেট নুডুলস নিয়ে আমি রেসিপি তৈরি করতে শুরু করে দিলাম। তখনই আপনাদের মাঝে একটি ছবি তুলে রেখেছিলাম সেটি শেয়ার করেছি।

এবার আমি অনেক সুন্দর ভাবে রাতের বেলায় একা একাই মরিচ পেঁয়াজ কেটে একটি বাটির মধ্যে রেখেছি। আসলে এর আগে কখনোই আমি রান্না করে খাইনি তবে আজকেই প্রথম আমার হাতে রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করছি।

এবার আপনারা উপরে ছবির দিকে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন। আমি গ্যাসের চুলার উপরে অনেক সুন্দর ভাবে একটি হাড়ি বসিয়ে দিয়েছি। তার মধ্যে অল্প কিছু পানি দিয়েছি এবং পানিগুলো গরম হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে নুডুলসের প্যাকেট ছিড়ে পানির মধ্যে দিয়ে দিয়েছি। আসলে এর আগে কখনোই আমি নুডুলস রান্না করিনি তবে আমি আমার আপুর রান্না দেখেছিলাম এভাবে তাই চেষ্টা করেছি।

এবার আপনারা উপরে ছবির দিকে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন। নুডুলস যখন সিদ্ধ হয়ে গিয়েছিল আমি তখন চুলা থেকে নামিয়ে একটি নির্দিষ্ট জায়গায় রেখেছিলাম। তারপরে আবারো চুলার উপরে হাঁড়ি বসিয়ে অল্প কিছু তেল দিয়ে মরিচ পেঁয়াজগুলো অনেক সুন্দর ভাবে হাড়ির মধ্যে দিয়ে দিয়েছি। তারপরে একটি ছবি তুলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি।

এবার আপনারা ভালোভাবে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন। মরিচ পেঁয়াজ গুলো যখন হাড়ির মধ্যে অনেক সুন্দর ভাবে ভাজা হয়ে গিয়েছে তখন আমি সিদ্ধ নুডুলস গুলো হাড়ের মধ্যে দিয়ে দিয়েছে। আসলে তখন দেখতে খুবই ভালো লেগেছিল আসলে নুডুলস রান্না খুবই সহজ কিন্তু এর আগে আমি কখনোই রান্না করেছিলাম না। তাই সেই দিন রান্না করে খাওয়ার চেষ্টা করেছিলাম নিজে নিজে। খুব একটা বেশি স্বাদ হয়েছিল না।

সবার শেষে আপনারা লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন নুডুলস রান্না যখন একেবারে শেষ পর্যায়ে চলে এসেছি। তখন আমি নুডুলসের মসলা অনেক সুন্দরভাবে নুডুলস এর মধ্যে ছিটিয়ে দিয়েছিলাম। তারপরে আবারও অনেক সুন্দর ভাবে নুডুলস গুলো খুন্তি দিয়ে নাড়াচাড়া করেছিলাম। তারপরে আমি গ্যাসের চুলা বন্ধ করে দিয়েছিলাম। এভাবে বেশ কিছু সময় পর আমি বেশ মজা করে খেয়েছিলাম। আসলে নুডুলস খেতে আমার কাছে সত্যি বেশ মজা লেগেছিল। আসলে নিজের হাতের রান্না তাই খারাপ বলতে পারলাম না আপনাদের মতামত শুনতে চাই। আশা করি আপনাদের সকলের কাছে ভালো লাগবে। সকলের মতামত নিচে কমেন্ট বক্সের মাধ্যমে জানাবেন। সকলের জন্য আমার পক্ষ থেকে শুভকামনা রইল।

আমি মোঃ কিবরিয়া হোসেন। আমি বাংলাদেশ খুলনা বিভাগে মেহেরপুর জেলার গাংনী থানা কামারখালী গ্রামে বসবাস করি। আমার পক্ষ থেকে আপনাদের সবাইকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। আমি বর্তমানে অনার্স প্রথম বর্ষে পড়াশোনা করছি। আমার মাতৃভাষা বাংলা। আমি বাংলা ভাষায় কথা বলতে এবং লিখতে অনেক ভালোবাসি। সব থেকে আমি বেশি পছন্দ করি ফটোগ্রাফি ক্যামেরাবন্দি করতে। আমি বেশিরভাগ সময় বিভিন্ন জায়গা ঘোরাঘুরি করে থাকি। কয়েকটি শখের মধ্যে আমার প্রধান শখ হচ্ছে বিভিন্ন জায়গা ভ্রমণ করা এবং ফটোগ্রাফি ধারণ করা। আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মে যাত্রা শুরু করেছি ২০২২ সালের জানুয়ারি মাসের ০১ তারিখে । স্টিমিট প্ল্যাটফর্মকে আঁকড়ে ধরে ভবিষ্যতে আরো অনেক দূরে এগিয়ে যেতে চাই এটাই আমার লক্ষ্য। সংক্ষিপ্ত আকারে আমি আমার নিজের পরিচয় শেয়ার করলাম আপনাদের মাঝে। সবাই আমার জন্য দোয়া করবেন। আমার পক্ষ থেকে আপনাদের জন্য শুভকামনা রইল।