খুব ভালো একটি রেসিপি। যদিও শুঁটকি কখনো খাইনি, তবু রেসিপিটা ভালো লাগলো। পশ্চিমবঙ্গীয়দের মধ্যে শুঁটকি মাছের প্রচলন সাধারণত কম৷ তবে শুনেছি খুব নাকি স্বাদ হয়। খাব কখনো। তবে আপনি যে প্রকৃতির মাঝে প্রাকৃতিক শোভা অনুভব করতে করতে থাকার সুযোগ পান, তা খুব সৌভাগ্যের। এই সুযোগ আমাদের তো হয়ই না। ইট কাঠ জঙ্গলে সারাদিন কাটে।