হায় হায় এটা কি হলো...!! খেতে চাইলেন জল পাই আর বাজার থেকে জলপাই ভেবেই নিয়ে আসলো কিন্তু অবশেষে দেখলেন আমড়া। মাঝে মাঝে আমার কাছেও এটাই মনে হয় যখন আমরা গুলো বাজারে ছোট ছোট অবস্থাতেই বিক্রি করা হয় তখন বুঝতেই পারি না কোনটা জলপাই আর কোনটা আমরা দেখতে প্রায় একই রকমেরই। যাইহোক অবশেষে আমড়া জলপাইয়ের মত করেই আচার তৈরি করেছেন যিনি ভালো লাগলো দেখেই তো বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিল। তবে আপনার মত করে এরকম ভাবে কখনো আমড়ার আচার তৈরি করে খাওয়া হয়নি। মজাদার এই আচার রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।