ঠিক বলেছেন দাদা, মান কচু‌ একদম বড় গুলো খেতে বেশি ভালো লাগে। আমাদের এদিকে ও এখন বড় বড় মান কচু পাওয়া যাচ্ছে। কারণ যেহেতু বৃষ্টির দিন, এই দিনে কচু পাওয়া যায় বেশি। আমি আবার কচু ডাল দিয়ে রান্না করলে খেতে বেশি পছন্দ করি। তবে আবার মাছ দিয়ে রান্না করলেও পছন্দ করি। তার মধ্যে কাতলা মাছটাও আমার খুবই পছন্দ। কাতলা মাছ রান্না করলে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে। বিশেষ করে কাতলা মাছের মাথাটা অনেক বড় হয়ে থাকে। অবশ্য অনেকদিন হয়েছে কাতলা মাছ খাওয়া হয় না। আপনার রেসিপিটা দেখে আমার তো কাতলা মাছ খেতে ইচ্ছে করছে। বাজারে গেলে অবশ্যই কিনে নিয়ে আসব। তবে আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে।