You are viewing a single comment's thread from:
RE: বরইয়ের ঝাল-টক আচার রেসিপি।।
বাড়ি থেকে নিয়ে আসা শুকনো বড়ই গুলো দিয়ে বেশ সুস্বাদু আচার তৈরি করেছেন আপু। বড়ইয়ের আচার আমাদের তেমন একটা তৈরি করা হয় না বাসায়। কারণ এরকম শুকনা বড়ই গুলো তেমন একটা কিনতে পাওয়া যায় না। আপনারা বাড়ি থেকে নিয়ে আসেন দেখে খুব সুস্বাদু আচার তৈরি করতে পারেন। ভালো লাগলো আপনার রেসিপিটা দেখে। বেশ লোভনীয় ছিল।
আপু বরই আচার নিজের থেকে না দেখে আমি খেতে পারি না। কারণ অন্যান্য বরই গুলো পচা ও ভিতরে পোকা থাকে।তাই বাড়ি থেকে শুকনো বড় কিনে আনে অথবা নিজের গাছের বরই শুকিয়ে নিয়ে আসি। এজন্যই সুস্বাদু মজাদার আচার তৈরি করতে পারি। ধন্যবাদ আপনাকে।