সুস্বাদু বাঁধাকপি ভাজি রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।
আজকে আপনাদের সাথে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। রেসিপিটা হচ্ছে আলু দিয়ে বাঁধাকপি ভাজি রেসিপি। শীতকালীন সবজিগুলোর মধ্যে বাঁধাকপি ও একটি। যদিও অন্যান্য সবজিগুলো তুলনায় বাঁধাকপি খুব কম খাওয়া হয় আমার। তারপরও গরম ভাতের সঙ্গে অথবা রুটির সঙ্গে এরকম ভাজি খেতে ভালোই লাগে। আমি একদম সহজভাবে এই রেসিপিটা তৈরি করেছি। খেতেও বেশ সুস্বাদু হয়েছে। আশা করছি আপনাদের কাছে আজকের এই রেসিপিটা ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- বাঁধাকপি
- আলু
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- রসুন
- টমেটো
- ধনিয়া পাতা
- লবণ
- হলুদ গুঁড়ো
- মরিচ গুঁড়ো
প্রথমে একটা কড়াইয়ে পরিমাণ মতো তেল গরম করে নিয়েছি। এবার সেখানে পরিমাণ মতো পেঁয়াজ কুচি এবং রসুন কুচি ভেজে নিলাম। এরপর সেখানে কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।
এরপর পরিমাণ মতো লবণ, হলুদ গুড়া এবং মরিচ গুড়ো দিয়ে দিলাম । তারপর দিয়ে দিলাম টমেটো কুচি। সবকিছু ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিলাম।
এবার সেখানে কুচি করে রাখা আলু ও বাঁধাকপি দিয়ে দিলাম। এবং ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে নিয়েছি।
বেশ কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম এগুলো। সিদ্ধ হয়ে গেলে পরিমাণ মতো ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে দিলাম। তারপর চুলা থেকে নামিয়ে ফেলেছি।
ধন্যবাদান্তে
@isratmim
শীতের সময় বাঁধাকপি ভাজি খেতে অনেক ভালো লাগে। আর বাঁধাকপি ভাজি রুটির সাথে খেতে বেশি ভালো লাগে। আপনি অনেক সুন্দর করে এই রেসিপি তৈরির পদ্ধতি তুলে ধরেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো।
আমার রেসিপিটি আপনার ভালো লেগেছে জেনে আমিও খুবই আনন্দিত হলাম। সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
সুস্বাদু বাঁধাকপি ভাজি রেসিপি দেখেই খুবই সুস্বাদু মনে হচ্ছে। এত মজাদার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। রেসিপির পরিবেশনটা আমার কাছে দারুন লেগেছে।
সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
ওয়াও অনেক মজার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। বাঁধাকপির ভাজি আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে।বিশেষ করে এই ভাঁজিটি গরম গরম ভাতের সাথে আমার কাছে অনেক মজা লাগে। রেসিপিটি খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করছেন।ধন্যবাদ আপু পোস্টটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
এটা ঠিক এই বাঁধাকপি ভাজি গরম ভাতের সাথে বা রুটির সাথে খেতেও আমার কাছে বেশ ভালই লাগে। সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।
আপনার রেসিপিটা দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। মজার মজার রেসিপি গুলো দেখলেই খেতে ইচ্ছে করে। ঠিক তেমনি এটা দেখেও খুব খেতে ইচ্ছে করছে। বাঁধাকপি ভাজি রুটি দিয়ে খেতে একটু বেশি ভালো লাগে। নিশ্চয়ই এই ভাঁজি রেসিপি টা অনেক মজা করে খেয়েছিলেন।
হ্যাঁ ঠিকই বলেছেন আপনি। এই ভাজিটি বেশ মজা করে খেয়েছি আমার কাছে বেশ ভালই লেগেছে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
বাঁধাকপি ভাজি রেসিপি খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন।এই রেসিপির পরিবেশনে আমার ভালো লেগেছে। দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। তাই তৈরি করার ইচ্ছা জাগলো।
আমার রেসিপিটি আপনার ভালো লেগেছে জেনে আমিও খুবই আনন্দিত হলাম। সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
আপু আপনি খুবই মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। বাঁধাকপি ভাজি খেতে আমি খুব পছন্দ করি। বাঁধাকপি ভাজি গরম ভাত কিংবা রুটির সাথে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার এই ভাজি খুবই লোভনীয় দেখাচ্ছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ আপু মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা অবিরাম।
চমৎকার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখে বেশ ভালো লাগলো।এই বছরে এখন পর্যন্ত বাঁধাকপি রেসিপি খাওয়া হয় নি আপু। আপনার রেসিপিটি দেখে অনেক লোভ হচ্ছে আমার খাওয়ার জন্য। রেসিপির পরিবেশনাও অনেক ভালো লেগেছে আমার।
আপনাদের ভালো লাগাই আমার এই কাজের সার্থকতা। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
শীতকাল প্রতিটি সবজি আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। আপনি দেখছি আজকে খুবই সুন্দর করে শীতকালীন সুস্বাদু বাঁধাকপি ভাজি রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা রেসিপি টি দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছিল। আপনি প্রতিটি উপকরণ একদম সমান ভাবে মিশ্রণ করে রেসিপি টি সম্পন্ন করেছেন।
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।