আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।
আজকে আপনাদের সাথে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। রেসিপিটা হচ্ছে নাচোস চিপস এর রেসিপি। এই রেসিপিটা বেশ কয়েকদিন আগেই তৈরি করা। কয়েকদিন আগে যখন দেশের পরিস্থিতির কারণে ইন্টারনেট বন্ধ ছিল তখন বিকেল বেলা নিজেই বিভিন্ন ধরনের আইটেম তৈরি করতাম। যেহেতু ইন্টারনেট বন্ধ ছিল তাই ফ্রি ছিলাম অনেক। আর এই কারণেই বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে খেয়েছিলাম বিকেলের দিকে। এই রেসিপিটা বেশ সহজ একটা রেসিপি। তৈরি করতে তেমন বেশি কিছু দরকার হয় না। ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই এবং দ্রুত এই নাস্তার রেসিপি তৈরি করা যাবে। আর এটা খেতেও ভীষণ সুস্বাদু। আপনারা চাইলে বাসায় খুব সহজেই রেসিপিটা তৈরি করতে পারবেন। আশা করছি আপনাদের কাছে আজকের এই রেসিপিটা ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- চালের গুঁড়ো
- লবণ
- মরিচ গুঁড়ো
প্রথমে আমি একটি পাতিলে পরিমাণ মতো পানি গরম করে নিয়েছি। তারপর সেখানে সামান্য পরিমাণ লবণ দিয়ে দিলাম।
এরপর গরম পানির মধ্যে পরিমাণ মতো চালের গুঁড়ো দিয়ে দিয়েছি।
এরপর আমি এই ডো টা কে হাত দিয়ে ভালো ভাবে মেখে একটা পারফেক্ট ডো তৈরি করে নিয়েছি।
এরপর আমি এই ডো টা কে দিয়ে বেশ কয়েকটা রুটি তৈরি করে নিলাম।
এরপর পুরো রুটি টা কে কাটা চামচ দিয়ে ছিদ্র করে নিয়েছি।
এরপর রুটিগুলোকে ত্রিভুজ শেপে কেটে নিয়েছি।
একটা প্যানে পরিমাণ মতো তেল গরম করে নিলাম। এরপর গরম তেলে ত্রিভুজ শেপে কেটে রাখা চিপস গুলো ভেজে নিয়েছি। ভাজা চিপস গুলো একটি ঝুড়িতে তুলে নিলাম।
এরপর আমি একটি ঢাকনাযুক্ত বক্স নিয়ে নিলাম। বক্সের মধ্যে পরিমাণ মতো মরিচের গুঁড়ো নিয়ে নিয়েছি। সাথে সামান্য পরিমাণ লবণ নিলাম। যেহেতু আগে চিপসের মধ্যে লবণ দিয়েছি তাই খুব বেশি লবণ নেই নি।
এরপর আমি বক্সের ভিতরে চিপস গুলো দিয়ে দিলাম এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ভালোভাবে নেড়েচেড়ে নিয়েছি। এভাবেই চিপস গুলো তৈরি হয়ে গেল।
| এই ছিল আমার আজকের রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকে রেসিপিটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। |
|---|
ধন্যবাদান্তে
@isratmim
🤍আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়🤍
আমি ইসরাত জাহান মিম। বর্তমানে অনার্স প্রথম বর্ষে পড়াশোনা করছি। আমার গ্রামের বাড়ি নোয়াখালীতে কিন্তু বাবার ব্যবসার কারণে বর্তমানে অবস্থান করছি গাজীপুরে। আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মের "আমার বাংলা ব্লগ" পরিবারের একজন সদস্য এজন্য আমি অনেক উৎসাহিত ও আনন্দিত। আমি বই পড়তে পছন্দ করি, সেই সাথে নতুন নতুন ফটোগ্রাফি করতে ও ইউনিক রেসিপি এবং নতুন নতুন ইউনিক ডাই তৈরি করতে বেশ পছন্দ করি। তবে সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে বিভিন্ন নতুন নতুন জায়গায় ঘুরে বেড়াতে ও প্রকৃতির কাছাকাছি থেকে প্রকৃতির অপরূপ সৌন্দর্য অবলোকন করতে। আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মে যাত্রা শুরু করেছি ২০২০ সালের ১৭ই ডিসেম্বর। স্টিমিট প্ল্যাটফর্মকে আঁকড়ে ধরে ভবিষ্যতে আরো এগিয়ে যেতে চাই।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
আপনি দেখছি আজকে বাড়িতে বসেই চিপসের রেসিপি তৈরি করেছেন। আসলে চিপস আমার খুবই প্রিয়। আপনি দেখছি বেশ কিছু উপকরণের সংমিশ্রণে এতো সুন্দর একটি রেসিপি সম্পন্ন করেছেন।আর আপনার তৈরি করা চিপসের রেসিপি টি দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছিল।
নাচোস চিপস বাসায় তৈরি করে ফেলেছেন দেখে খুবই ভালো লাগলো আপু। এই ধরনের খাবার গুলো বিকেলের নাস্তায় খেতে অনেক ভালো লাগে। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি।
নাচোস চিপস চিকেন দিয়ে ্খেতে যেমন মজা লাগে,তেমনই শুধু শুধু খেতেও বেশ মজা লাগে। আপনি চালের গুড়া দিয়ে নাচোস চিপস বানিয়েছেন। আমি অবশ্য ময়দা আর কর্ন ফ্লাওয়ার দিয়ে বানাই। খেতে বেশ লাগে। মজার রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু।
আমি আমার লাইফে চিপ্স অনেক খেয়েছি তবে চিপস এর রেসিপি আজও কখনো নিজের ট্রাই করে দেখা হয় নাই । আপনার তৈরি করা চিপস গুলো দেখে খুবই ক্রাঞ্চি এবং সুস্বাদু মনে হচ্ছে খুব সুন্দরভাবে সাজিয়ে গুছিয়ে এটি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছেন আপু ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আপনি খুবই অল্প উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই নাচোস চিপস এর রেসিপি তৈরী করলেন দেখে ভালো লাগলো। মুখরোচক এই চিপস গুলো খেতে আমার কাছে দারুন লাগে।
আমি নাচোস খেতে খুবই পছন্দ করি। কিন্তু কখনো জানতাম না যে, এটি কিভাবে তৈরি করা হয়। আজকে আপনার পোষ্টের মাধ্যমে খুবই সুন্দর ভাবে দেখে নিলাম যে, এটি কিভাবে তৈরি করতে হয়। এত সুন্দর ভাবে নাচোস চিপস তৈরি করার পদ্ধতি আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপনাকে।
নাচোস চিপস এর রেসিপি আমার কাছে অনেক মজাদার মনে হয়েছে। এভাবে কখনো রেসিপি তৈরি করা হয়নি। তাই খেতে ইচ্ছা করছে। ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।