মচমচে পুটি মাছ ভাজি রেসিপি // 10% beneficiaries @shy-fox
আসলামু আলাইকুম
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- পুটি মাছ
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- ধনিয়া পাতা
- লবণ
- মরিচ গুঁড়ো
- হলুদ গুঁড়ো
পুটি মাছ গুলো কেটে ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর সেখানে দিতে হবে পরিমাণ মতো লবণ, হলুদ গুঁড়া এবং মরিচ গুঁড়ো।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
এরপর সব কিছু খুব ভালোভাবে মেখে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে।
এরপর একটি প্যানে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে মসলা দিয়ে মেখে রাখা মাছগুলো খুব ভালোভাবে ভেজে নিতে হবে।
 |  |
|---|
মাছগুলো ভাজা হয়ে গেলে একটি প্লেটে নিয়ে নিয়েছি।
এরপর প্যানে আবারও সামান্য পরিমাণ তেল দিয়ে পেঁয়াজ এবং কাঁচামরিচ কুচি প্রথমে ভেজে নিব। এরপর সেখানে দিয়ে দেবো সামান্য পরিমাণ লবণ, হলুদ গুঁড়ো এবং মরিচ গুঁড়ো।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
এরপর সবকিছু খুব ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে ভেজে নিব
এরপর সেখানে ভেজে রাখা মাছগুলো দিয়ে সবকিছু একসাথে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলতে হবে।
 |  |
|---|
এই ছিল আমার আজকের রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকে রেসিপিটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। পুঁটি মাছ ভাজি আমার অনেক পছন্দের। বর্ষার সময় বরশি দিয়ে মাছ ধরতাম সেগুলো আবার নিজে নিজে ভেজে খেতাম সেই স্মৃতিগুলো কথা মনে পড়ে গেল। রান্নার পরিবেশনা টা দারুন ছিল। ধন্যবাদ আপু আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
রেসিপি তৈরি করতে খুবই সহজ যা নিজে তৈরি করে খাওয়া যায়। পুটি মাছ ভাজি খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
খুব ছোটবেলায় গ্রামের বাড়ির উঠোনে বসে সকালবেলা পুঁটি মাছ ভাজি আর গরম ভাত খেতাম। কিন্তু শহরে আসার পর সেই পুঁটি মাছ আর খুঁজে পাওয়া যায়নি। তবে মাঝেমধ্যে গ্রামে গেলে দুই একবার খাওয়া হয়, তবে আগের মতো সেরকম জাঁকজমকপূর্ণভাবে খাওয়া হয় না। অনেকদিন পর পুঁটি মাছ ভাজার রেসিপি দেখলাম। আসলে আমিও তরকারির থেকে মুচমুচে করে পুঁটি মাছ ভাজা খেতে বেশ পছন্দ করি। আপনার রেসিপিটা আমার বেশ পছন্দ হয়েছে। খুব সুন্দর উপস্থাপনাও ছিল আপনার।
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য রইল অনেক শুভকামনা।
আরে বাহ্! কি সুন্দর হয়েছে। গরম ভাতের সাথে ডাল সহযোগে এটা খেতে বেশ ভালো লাগবে। এই পদ্ধতিতে যে কোন ছোট বা এমন মাঝারি মাপের মাছ খেতে দিব্যি একঘর লাগবে। খুব সুন্দর। বিশেষ করে শেষে পেঁয়াজ দেওয়াটা।
চমৎকার মন্তব্য করেছেন আপনি ।চমৎকার মন্তব্য পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা অবিরাম।
আপু আপনি খুব সুন্দর মচমচে করে পুঁটি মাছ ফ্রাই করেছেন। অনেক ভাল লাগলো। গরম ভাতের সাথে খেতে বেশ মজাই লাগবে।কবিতাটি মনে পরে গেল -" ও বগী তুই খাস কি, পান্তা ভাত চাস কি, পান্তা আমি খাই না পুঁটি মাছ পাই না। একটা যদি পাই, অমনি ধরে গাপুস গুপুস খাই। " হিহিহি। ধন্যবাদ আপু।
সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে আপনি কবিতাটির কথা মনে করিয়ে দিয়েছেন। কবিতাটি পড়ে আমার খুবই ভালো লেগেছে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
মুচমুচে পুঁটি মাছ ভাজি রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। পুঁটিমাছ আমার খুবই প্রিয়, আর পুুঁটি মাছ ভাজি গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই মজা লাগে। আপনার রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে।
ঠিকই বলেছেন গরম গরম ভাতের সাথে পুটি মাছ ভাজি খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
😭😭😭সব কিছু এভাবে নিজেরাই একা খেলে হবে নাকি আমাদের তো একদিন বলত্ব পারেন ভাত না হয় আমরাই নিয়ে গেলাম পুঁটিমাছ ভাজি আপনি দিলেন হাহাহা।একদম ছোট বেলায় ফিরে গেছি রেসিপি দেখে সেই বরশি দিয়ে মাছ ধরে মায়ের হাতে দিয়ে সেটা আবার মা ভেজে দিত। অসাধারন স্বাদ এটার ধন্যবাদ মেডাম শেয়ার করার জন্য।দারুন হয়েছে
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা অবিরাম।
আপু গত পরশুদিন এমন ভাবে পুটি মাছ ভাজি করে খেয়েছিলাম। আপনি সত্যি বলেছেন পুটি মাছ গুলো ভাজি না করলে খাওয়ার সময় কাটা লাগে। তবে আপু বর্তমানে তেলের যা দাম এভাবে খেলে অনেক তেল খরচ হয়। সে হিসাবে লস হয়ে যায়। তবে এভাবে রেসিপি দেখলে মনকে তো আর মানানো যায় না। ভাত ছাড়াই খেয়ে ফেলতে মন চাই। ধন্যবাদ আপু।