You are viewing a single comment's thread from:
RE: আলু দিয়ে ট্যাংড়া মাছের তরকারি (10% beneficiary to @shy-fox)
আগে একটু হেসে নিই, কারন মাছের প্যাকেট পামু কোথায়?
যাইহোক আমাদের এখানে মাছের প্যাকেট পাওয়া যায় না তবে কিলোগ্রাম হিসেবে পাওয়া যায়। টেংরা মাছ আমার কাছে বেশ লাগে, প্রচুর খাওয়া হয় আমাদের বাড়ীতে। তবে রান্নার সময় মাছগুলো ভাজা হয় না, কারন আমি ভাজা মাছ দিয়ে তরকারি পছন্দ করি না। ভাজা মাছ আমি এমনি খেতে পছন্দ করি।
খুব সুন্দর রান্না হয়েছে, টেংরা মাছের ঝোল বেশ লাগে খেতে। ধন্যবাদ
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার মন্তব্যের জন্য, সাধারণত আমরা সকল মাছ ভেজে রান্না করি কারণ ফ্রজেন মাছ গুলো না ভাজলে গন্ধ লাগে। কারণ তারা মেডিসিন দিয়ে মাছ ফ্রোজেন করে রাখে আর ভাজার পর গন্ধটা চলে যায়।