শৈশব স্মৃতি - পোড়া মিষ্টি আলু

কেমন আছেন সবাই? আশা করছি সবাই ভালো আছেন এবং সুস্থ আছেন। আলহামদুলিল্লাহ, আমিও ভালো আছি এবং সুস্থ আছি। যদিও মাঝে মাঝে সত্যটা লুকিয়ে মিথ্যাটা প্রকাশ করার চেষ্টা করছি, কারণ পরিবেশ কিংবা পরিস্থিতি কোনটাই আমাদের অনুকূলে থাকে না। কিন্তু তবুও আমাদের নিজেদের অবস্থান ধরে রাখার চেষ্টা চালিয়ে যেতে হয় ভিন্ন ভিন্নভাবে। যাইহোক, ভালো থাকি কিংবা মন্দ থাকি জীবন গতিশীল রাখতে পেরেছি এটাই এখন মূখ্য বিষয়, আর বাকি বিষয়গুলো আড়ালে থাক। চলুন আজকে শৈশব স্মৃতি কিছু ভিন্ন অনুভূতি শুনি, যা এখনো হৃদয়ে চঞ্চলতা ছড়ায়।

আমাদের শৈশবের অনেক স্মৃতি আছে, এটা শুধুমাত্র যে আমার জীবনের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য তেমনটা নয় কিন্তু বরং সকলের শৈশব জীবনে এমন কিছু সুন্দর ঘটনা আছে যা প্রাপ্ত বয়সে এসে ভীষণভাবে মিস করে এবং মাঝে মাঝে অতীতের সেই ঘটনাগুলোর মাঝে ফিরে যেতে ইচ্ছে করে। হয়তো এই কারনেই আমাদের জীবনের সেরা সময় বলা হয় শৈশব জীবনকে। দুরন্তপনা কিংবা অস্থিরতার সেরা প্রকাশ ঘটে থাকে এই সময়টায়। এখন যেহেতু শীতকাল তাই শৈশব জীবনের শীতকালের একটা মজার না শুধু মজার না বরং স্বাদের অনুভূতি আজকে শেয়ার করবো।

মিষ্টি আলু হয়তো সবাই চিনেন? আমি অবশ্য একটু বেশীই চিনি। কারন আমার দাদার বাড়ির পিছনে এবং ডানদিকে যে খেতগুলো ছিলো সেগুলোতে মিষ্টি আলু চাষ করা হতো। স্কুল বন্ধের সময় আমি যেমন নানু বাড়িতে যেতাম ঠিক তেমনি দাদুর বাড়িতেও যেতাম। যদিও দাদুর বাড়িতে যেতে ভীষণ কষ্ট হতো কিন্তু তবুও আম্মু অনেকটাই জোর করে সেখানে পাঠাতেন। অবশ্য সমবয়সী একাধিক চাচাতো ভাই থাকার দারুণ সেখানে যাওয়ার পর দারুণ উপভোগ কিংবা দুষ্টুমি করার সুযোগ পেতাম। খেত হতে মিষ্টি আলু তুলে আনতাম, একদম তাজা আলু। মাটি সরিয়ে তারপর আলু সংগ্রহ করতাম।

যেহেতু খেতগুলো আমাদের আত্মীয়দের ছিলো, সেহেতু সেটা নিয়ে তেমন কোন সমস্যাই হতো না। তারপর দুপুরের রান্না যখন শেষ হতো, তখনও চুলায় জ্বলন্ত কয়লা থাকতো। আমরা সেখানে গিয়ে আলুগুলোকে দিয়ে দিতাম। তারপর কিছু একটা চুলার উপর দিয়ে ঢেকে দিতাম। তারপর আমরা একদম স্বাভাবিক থাকতাম, যাতে কেউ কিছু বুঝতে না পারে। অবশ্য কেউ কেউ ঠিকই বুঝে যেতো কারণ আলুগুলো যখন পুড়তে শুরু করতো তখন একটা মিষ্টি ঘ্রাণ ঠিক ছড়িয়ে যেতো চারপাশে। আর এটা যে আমাদের কাজ ছিলো সেটাও অনেকেই বুঝে যেতো।

দুপুরের খাওয়া দাওয়া শেষে সবাই যখন ঘুমিয়ে যেতো, তখন শুরু হতো আমাদের দ্বিতীয় মিশন মানে পোড়া মিষ্টি আলুর স্বাদ নেয়ার মিশন হি হি হি। আমরা আলুগুলো সংগ্রহ করতাম তখনও অবশ্য বেশ গরম থাকতো। তারপর সেগুলোকে নিয়ে পুনরায় ফাঁকা থাকা কোন খেতের মাঝে চলে যেতাম, পোড়া আলুর স্বাদের সাথে চলতো কাল্পনিক সকল গল্প, যে যেভাবে পারতো গল্প বলতো আর তার সাথে চলতো পোড়া আলুর দারুণ স্বাদ। এছাড়াও আরো অনেকভাবে মিষ্টি আলু খেতাম। তবে মাঝে মাঝে আমরা খেতের মাঝেই ধুয়ে কাঁচা মিষ্টি আলু খেতাম। কাঁচা মিষ্টি আলুও খেতে কিন্তু দারুণ স্বাদের।

আমি মোঃ হাফিজ উল্লাহ, চাকুরীজীবী। বাংলাদেশী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ববোধ করি। বাঙালী সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য লালন করি। ব্যক্তি স্বাধীনতাকে সমর্থন করি, তবে সর্বদা নিজেকে ব্যতিক্রমধর্মী হিসেবে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। পড়তে, শুনতে এবং লিখতে ভালোবাসি। নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি। ব্যক্তি হিসেবে অলস এবং ভ্রমন প্রিয়।

|| আমার বাংলা ব্লগ-শুরু করো বাংলা দিয়ে ||

>>>>>|| এখানে ক্লিক করো ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

---

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

---

|| Join Heroism Discord Server for more Details ||

Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote

---

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy