চালকুমড়া ভাজায় কোন জল ব্যাবহার করি না শুধু তেলেই ভাজা করা হয় আর ঘন্ট জল দিয়ে সিদ্ধ করে রান্না করা হয়।

দিদি আমরাও এই পদ্ধতিতে রান্না করি।যাইহোক চাল কুমড়া ভাজা খেতে আমার বেশ ভালো লাগে।আর চিংড়ি হলে তো কথাই নেই।আপনি যেহেতু এতে কুচো চিংড়ি দিয়েছেন সেহেতু এটা খুবই স্বাদের খেতে হবে।কুচো চিংড়ি দিয়ে যেকোনো কিছু দারুণ জমে,সুন্দর হয়েছে আপনার রেসিপিটি।ধন্যবাদ আপনাকে।