কিন্তু স্বাদ , গন্ধ সবটাই গেছেগা হাওয়া হয়ে।

😃😃আপনার এই লাইনটা মজার ছিল দাদা।ইলিশ মাছ এমনিতেই নরম তারপর যদি বরফে অনেকদিন ধরে রাখা হয় তাহলে এর স্বাদ গন্ধ সব উধাও তো হবেই!বেশি বরফে যেকোনো জিনিস দীর্ঘদিন থাকলে কেমন জলসো খেতে লাগে আমার কাছে।কাঁচকলা দিয়ে এই ধরনের ঝাটকা ইলিশ মাছ খুবই ভালো লাগে।আর গরমের দিনে কাঁচকলা খেতে ভালোই লাগে।ইলিশ মাছ ভাজি কড়কড়ে করে খিচুড়ির সঙ্গে খেলে দারুণ জমে।আপনার রেসিপিটা সুন্দর হয়েছে দাদা।আমরাও এটিকে ঝাটকা ইলিশ মাছ বলি,ধন্যবাদ দাদা।ভালো থাকবেন, শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।।