অও,আজকের সাধারণ রেসিপিটা অসাধারণ হয়ে উঠেছে।যেটি খুবই প্রোটিনসমৃদ্ধ ও লোভনীয় একটি খাবার।আমার মনে হয় এই রেসিপিটি সকলের খুবই প্রিয়।কারন খুব সহজেই রেসিপিটা ঝটপট বানানো যায়।তাছাড়া বাচ্চা থেকে বয়স্ক সবাই খেতে পারে ,কাঁটার ভয় থাকে না।সত্যিই বেলা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে এতটাই অসহ্য গরম পড়ছে যে বাইরে বেরুলেই মনে হয় গায়ে আগুনের ফুলকি পড়ছে।আর এই অসহ্য গরমে কম মসলা ও তেল জাতীয় খাবার কম খাওয়াই মঙ্গল শরীরের জন্য।ডিমের সঙ্গে আলুর পিচগুলি এতটাই মিলে গেছে রান্নার পর যে কোনটা ডিম ,কোনটি আলু বোঝাই যাচ্ছে না।মনে হচ্ছে সবগুলোই ডিমের পিচ।আলু এইরকম বড়ো বড়ো পিচ করে খেতে আমার ও খুব ভালো লাগে।আলুর দম করার সময় এইরকম বড়ো পিচ করে আলু কেটে নেওয়া হয়।আলু তো আমাদের নিত্যসঙ্গী।আলু দিয়েই এইসব ডিম জাতীয় জিনিস বেশি মানায়।দাদা,আজকের রান্নাটি ও দারুণ হয়েছে ।বিশেষ করে কালারটি অসাধারণ হয়েছে👌👌।আপনাদের বাড়িতে কেউ না থাকায় আপনি জমিয়ে রান্না করে বেশ তৃপ্তি করে খেয়েছেন বুঝতে পারছি😊😊.গরমে বেশি মসলার তরকারী খেতে আমার ও ভালো লাগে না।ধন্যবাদ দাদা,ভালো থাকবেন, শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।