সিদ্ধ অবস্থায় যদি শুকনো লঙ্কা, পেঁয়াজ দিয়ে ভর্তা মতো করে ভাত দিয়ে মাখিয়ে খাওয়া হয় তাহলে আরো বেশি মজাদার হয়ে থাকে।

ঠিক বলেছেন দাদা।তবে ডিম ও আলু সেদ্ধ একসঙ্গে মাখা করলে আরো বেশি মজাদার হয় খেতে।ডিম সকলের খুবই প্রিয় খাবার।এটি খুব সহজেই কম সময়ে রান্না করা যায়।এছাড়া ডিম দিয়ে অনেক মজার মজার রেসিপি বানানো যায়।ডিম খুবই প্রোটিনসমৃদ্ধ।বিশেষ করে ডিমের সাদা অংশতে,আমি শুনেছি ডিমের কুসুম খেতে বেশি মজা কিন্তু সাদা অংশ উপকার বেশি থাকে।এটি বাচ্চারা ও খুবই পছন্দ করে ও কাঁটা বাছার ভয় থাকে না।ডিম ভাজি এটি তো সবথেকে সহজ রান্না সবাই বলে থাকেন।ডিম সেদ্ধতেই বেশি উপকার এইজন্য পালোয়ানেরা শুধু ডিম সেদ্ধ খায়।দাদা ডিম ভাজার কালার দেখে লোভ লেগে গেল।আমি তো প্রথম ছবি দেখে চিংড়ি মাছ ভেবেছিলাম।খুবই সুন্দর ও লোভনীয় হয়েছে রান্নাটি।দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুবই স্বাদের খেতে হয়েছে।অধিকাংশ বাড়িতেই ডিম দিয়ে আলু রান্না হয়, সুতরাং এটির ভালোই জনপ্রিয়তা আছে।ধন্যবাদ দাদা,ভালো থাকবেন।শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।