❤️//মসুর ডাল দিয়ে সুস্বাদু ও মজাদার সজনে ডাটা রেসিপি//❤️ (১০%লাজুক খ্যাকের জন্য)
আজ- ২৮ চৈত্র /১২ এপ্রিল | ১৪২৮, বঙ্গাব্দ/২০২২ খ্রিস্টাব্দ| মঙ্গলবার | বসন্তকাল|
আসসালামু-আলাইকুম।
😋 চলুন এবার শুরু করা যাক 😋
| 🥗প্রয়োজনীয় উপকরণ প্রণালী🥗 | |
|---|---|
| ক্রমিক নং | উপাদান |
| ১. | মসুর ডাল |
| ২. | সজনে ডাটা |
| ৩. | গোটা জিরা |
| ৪. | পিঁয়াজ |
| ৫. | কাঁচা মরিচ |
| ৬. | জিরার গুড়ো। |
| ৭. | ধনিয়ার গুঁড়া |
| ৮. | হলুদ গুঁড়ো |
| ৯. | গোটা রসুন |
| ১০. | লবণ |
| ১১. | তৈল |
| ১২. | শুকনো মরিচের গুড়া |
| ১৩. | পাঁচফোড়ন |
 |  |
|---|---|
 |  |
🌼 ধাপ ~১🌼
|  |
|---|
এখানে আমি এক পোয়া সজনে ডাটা নিয়ে ছোট ছোট সাইজে কেটে উপরের সবুজ অংশ টুকু ফেলে দিয়ে দিয়ে পরিস্কার করে নিয়েছি।
🌼ধাপ~২🌼
 |  |
|---|---|
 | |
মসুর ডাল নিয়ে পরিস্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নিয়েছি। এর পর একটি প্যানের মধ্যে নিয়ে এর মধ্যে কাঁচা মরিচ ও গোটা রসুন পিঁয়াজ কুচি গুলো দিয়ে সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে চুলায় দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম ১০ মিনিটের জন্য। এই সময় চুলার তাপ মিডিয়ামে রেখে দিলাম।
🌼ধাপ~৩🌼
 |  |
|---|---|
 |  |
এবার আমার ডাল গুলো সিদ্ধ হয়ে গেছে এর পর এর মধ্যে আমি দিয়ে দিলাম জিরার গুড়ো, হলুদ, লবণ, ধনিয়া গুড়া,মরিচের গুড়ো, তেল,সজনে ডাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে পানি দিয়ে ডেকে দিলাম। ২০ মিনিটের জন্য।
🌼ধাপ~৪ 🌼
 |  |
|---|---|
 |  |
সজনে ডাটা গুলো সিদ্ধ হয়ে আসছে। এর পর আমি চুলায় একটি কড়াই বসে এর মধ্যে তেল দিয়ে দিলাম তেল গরম হয়ে আসলে এর মধ্যে দিয়ে দিলাম পিঁয়াজ কুচি গুলো। একটু লাল লাল হয়ে আসলে এর মধ্যে গোটা জিরা ও পাঁচফোড়ন দিয়ে নাড়াচাড়া করে সজনে ডাটা গুলোর মধ্যে ঢেলে দিয়ে দিলাম।
🌼ধাপ~৫🌼
 |  |
|---|
পিঁয়াজ তেলানি গুলো তরকারির উপরে দিয়ে দুই তিন মিনিট জ্বাল করবো।
🌼শেষ ~ধাপ🌼
 |  |
|---|
এবার আমি চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।
🌼পরিবেশন ~পর্ব 🌼
পরিবেশনের জন্য একটি বাটিতে তুলে নিলাম। দাওয়াত রইল সবার জন্য। সজনে ডাটা রেসিপি আমার ভীষণ পছন্দের একটি খাবার। তাই এভাবে রান্না করলে আমার কাছে একটু বেশি টেস্টি লাগে।। আশা করি আপনাদের ও ভালো লাগবে যদি আমার তৈরি করা রেসিপি ফলো করে রান্না করেন।
সবার সুস্থতা কামনা করে এখানেই শেষ করছি আজকের পর্ব।
| লোকেশন | বগুড়া |
|---|---|
| ইউজার নেমঃ | @fensi46 |
| ডিভাইস | Samsung j4+ |
| রেসিপি | সজনে ডাটা |
আপু আপনার সজনে ডাটার রেসিপি দেখে তো আমার জিভে জল চলে এসেছে। ডাল দিয়ে সজনে ডাটা রান্না করলে অনেক সুস্বাদু হয়। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু এবং ইয়াম্মি হয়েছে খেতে। আমি ডাল দিয়ে সজনের ডাটা রেসিপি রান্না খেতে খুবই ভালোবাসি। ধাপে ধাপে অনেক সুন্দরভাবে সাজিয়ে গুজিয়ে রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
সব সময় পাশে থেকে সাপোর্ট দিয়ে সুন্দর সুন্দর কমেন্ট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
@tipu curate
Upvoted 👌 (Mana: 4/7) Get profit votes with @tipU :)
অনেক অনেক ধন্যবাদ।
ডাল দিয়ে সজনে ডালের রেসিপি সত্যি অনেক সুস্বাদু এবং মজাদার হয়, গত কালকেও আমার বাসায় এই রেসিপিটি রান্না করেছিলে, সত্যি অনেক মজাদার হয়েছিলো, সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
সজনে ডাঁটা দিয়ে মসুর ডালের রেসিপি টি খুবই সুন্দর হয়েছে। দেখে মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু হয়েছে। এভাবে আমি অনেকবার রান্না করে খেয়েছি খেতে সত্যি খুবই সুস্বাদু হয়। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন দেখে খুব ভালো লাগলো। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য
আমার পোস্ট পড়ে সুন্দর কমেন্ট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
মসুরের ডাল দিয়ে শুনে রাখো না বাহ লোভনীয় রেসিপি তৈরি করেছেন তো এধরণের রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে মাঝেমধ্যে খাওয়া হয় ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর ছবি তুলে ধরার জন্য
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
মসুর ডাল দিয়ে সজনে ডাটা রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। সজনে ডাটা আমার অনেক প্রিয়। আপনি অনেক সুন্দর করে মসুর ডাল দিয়ে সজনে ডাটা রেসিপি তৈরি করেছেন। মসুর ডাল দিয়ে সুস্বাদু ও মজাদার সজনে ডাটা রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজাদার হয়েছে। অনেক সুন্দর করে রেসিপি তৈরির প্রসেস উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
খুব সুন্দর হয়েছে আপনার মসুরের ডাল দিয়ে সজনে ডাটার রেসিপি । এই গরমে সজনে ডাটার রেসিপি খেতে অনেক ভালো লাগে। সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
পোস্ট দেখার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ ভাইয়া।
সজিনাডাঁটা খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে।। তবে মুসুরির ডাল দিয়ে কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপি টা দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে।। আশা করি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। এত সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
মসুরের ডাল দিয়ে সজনে ডাটার রেসিপি খাওয়া হয়নি। তবে সজনে ডাটার রেসিপি যে অনেক মজাদার হয় এতে কোন সন্দেহ নেই। ছবি দেখেই বোঝা যাচ্ছে রেসিপিটা বেশ লোভনীয় হয়েছে।
জি ভাইয়া আমার কাছে ও খুব মজা লাগে ধন্যবাদ ভাইয়া।
মসুর ডাল দিয়ে সুস্বাদু ও মজাদার সজনে ডাটা রেসিপি শেয়ার করেছেন দারুন হয়েছে। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ ভাইয়া।