রেসিপি: মজাদার শিং মাছ ভুনা।
হ্যালো সবাইকে
কেমন আছেন সবাই ?আশা করি ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আল্লাহর রহমতে। আজকে আরও একটি নতুন পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি । আজকে আমার পোস্টটি হলো রেসিপি পোস্ট । আমার খুবই প্রিয় একটি রেসিপি । আমি তৈরি করেছি আজকে আমি মজাদার শিং মাছ ভুনা রেসিপি তৈরি করেছি। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
আজকেও আপনাদের সাথে নতুন একটি রান্নার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। প্রতি সপ্তাহে চেষ্টা করি আপনাদের মাঝে একটা রেসিপি পোস্ট শেয়ার করতে আমার বাংলা ব্লগে অনেকেই অনেক সুন্দর সুন্দর ইউনিক রেসিপি শেয়ার করে যেগুলো দেখতে সত্যি অনেক লোভনীয় আরো অনেক ইউনিক। আজকে আমি নতুন আরেকটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আমার আজকের রেসিপি পোষ্ট টি হল মজাদার শিং মাছ ভুনাআশা করি আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটি ভালো লাগবে।
উপকরণ
শিং মাছ
পেঁয়াজ
রসুন
কাঁচামরিচ
লবণ
হলুদ
মরিচ
মসলা
তেল
পানি
তৈরি করার পদ্ধতি:-
প্রথমে আমি একটি কড়াইতে তেল গরম করতে দিয়ে দিলাম। তারপর দিয়ে দিলাম পেঁয়াজকুচি ও কাঁচা মরিচ কুচি।
এরপর আমি রসুন বাটা দিয়ে দিলাম এবং কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম।
এখন আমি লবন, হলুদ, মরিচ সব মসলা একসাথে দিয়ে কষিয়ে নিলাম।
এরপর আমি আগে থেকে কেটে রাখা শিং মাছগুলো দিয়ে দিলাম এবং মসলার সাথে ভালো করে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিলাম।
এরপর আমি পরিমান মত পানি দিয়ে দিলাম। পানি দিয়ে শিং মাছ গুলোকে রান্না করে নিলাম।
আর এভাবে তৈরি করে নিয়েছে মজাদার শিং মাছ ভুনা। এই শিং মাছ খেতে আমার কাছে অনেক বেশি সুস্বাদু লেগেছিল।তাছাড়া সবার কাছে অনেক বেশি ভালো লেগেছিল। আশা করি আপনাদের কাছে আমার আজকের এই রেসিপিটি ভালো লাগবে। কেমন লেগেছে আমার এই রেসিপিটি সেটা অবশ্যই কমেন্টের মাধ্যমে জানাবেন।
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @fasoniya |
| ডিভাইস | Vivo Y15s |
| লোকেশন | ফেনী |
আমার পরিচয়
আমার নাম ফারজানা আক্তার সোনিয়া। আমি বাংলাদেশী।আমি বর্তমানে লেখাপড়া করি আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি আর্ট করতে ভালোবাসি আর যখনই সময় পাই তখনই আর্ট করি।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুবই ভালোবাসি । যখনই কোথাও খুব সুন্দর কিছু আমার চোখে পড়ে আমি ফটোগ্রাফি করে ফেলি। এছাড়াও আমি ক্রাফট তৈরি করে থাকি । বিভিন্ন ধরনের রান্না করে থাকি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। আমি আমার পরিবারের সবচেয়ে বড় মেয়ে । আমার ছোট ছোট দুইটা ভাই আছে। আমার অনেক স্বপ্ন রয়েছে যেগুলো স্টিমিট এ কাজ করে পূরণ করতে চাই।
মাছগুলো তাজা অবস্থায় ধরতে আমার কাছে বেশ ভয় লাগে। কারণ এই মাছগুলো এতটাই পিছলা হয়ে থাকে যে একটু এদিক ওদিক হলে কাটা লেগে যায়। যার জন্য বিশেষ পদ্ধতি হিসেবে ছাই ব্যবহার করতে হয়। এই মাছ খেতে খুব পছন্দ করি। আমাদের পুকুরে মাঝেমধ্যে কয়েকটা করে পাওয়া যায়। এছাড়াও বাজার থেকে কিনে আনে। আপনার রেসিপি অনেক সুন্দর ভাবে পরিবেশন করেছেন। তৈরি করা ধাপ গুলো ভালো লেগেছে।
এটা একদমই ঠিক বলেছেন মাছগুলো ধরতে অনেক বেশি ভয় লাগে। আমি যদিও চাই ব্যবহার করিনি লবন ব্যবহার করেছিলাম। খেতে সুস্বাদু হলে কি হবে রান্নাবান্না করার প্রসেসিং অনেক কষ্টকর। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
মজার মজার রেসিপি গুলো দেখলে খুবই লোভ লেগে যায়। আপনি তো আজকে অনেক লোভনীয় একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। রেসিপিটা দেখেই তো আমার খেতে ইচ্ছে করছে। নিশ্চয়ই এটা অনেক মজা করে খাওয়া হয়েছিল। কেন যে এত মজাদার একটা রেসিপি দেখালেন।
শিং মাছ পুষ্টি গুনে সমৃদ্ধ একটি মাছ।এই মাছ ভুনা করে খেতে যেমন ভালো লাগে। ঠিক তেমনি এই মাছের ঝোল ও ভীষণ উপকারী।আপনি শিং মাছ ভুনার পদ্ধতিটি খুব সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে তুলে ধরেছেন। মাছ ভুনা দেখে লোভ লেগে গেলো আপু।অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি মজার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
শিং মাছ আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। তবে বেশ কয়েকদিন ধরে শিং মাছ খাওয়া হচ্ছে না। মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে রেসিপিটি খেতে খুবই মজা হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
শিং মাছের রেসিপি সব সময় আমি অনেক বেশি পছন্দ করি। শিং মাছ আমাদের শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী। গরম গরম সাদা ভাত দিয়ে এ ধরনের রেসিপি খেতে ভীষণ ভালো লাগে। অনেক সুন্দর ভাবে রেসিপিটি প্রস্তুত করে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
অনেক লোভনীয় রেসিপি ছিল আপনার তৈরি। শিং মাছ আমি খুবই পছন্দ করে থাকি। এটা মানুষের শরীরের রক্তস্বল্পতা দূর করতে অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তাই এ মাছের রেসিপি প্রায় খাওয়ার চেষ্টা করি আমরা। বেশ দারুণ তৈরি করেছেন আপনি। অনেক ভালো লাগলো চমৎকার রেসিপি দেখে।
শিং মাছ আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। বিশেষ করে আমাদের দেহে অনেক বেশি রক্ত সরবরাহ করে থাকে। এই মাছ খেতে খুবই মজার হয়। আপনি বেশ মজার করে ভুনা করে রেসিপি করলেন। এই রেসিপি দিয়ে ভাত খেতে অনেক ভালো লাগবে। রেসিপির উপস্থাপনা এবং কালার কম্বিনেশন দেখে খুবই ভালো লেগেছে।
আপনার মজাদার শিং মাছ ভুনা দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছে। আপনার মজাদার শিং মাছ ভুনা রন্ধন প্রক্রিয়া খুবই দুর্দান্ত হয়েছে। আমাদের সকলের মাঝে খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
শিং মাছ খাওয়া খুবই উপকারী। কারণ শিং মাছ খেলে রক্তের ঘাটতি পূরণ হয়। আপনি আজ খুব লোভনীয় ভাবে শিং মাছ ভুনা করছেন। এমন মজাদার রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে। আপনার উপস্থাপনা লোভনীয় হয়েছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ আপু মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।