শসা ও পেয়ারা মাখা রেসিপি।
হ্যালো সবাইকে
কেমন আছেন সবাই ?আশা করি ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আল্লাহর রহমতে। আজকে আরও একটি নতুন পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি । আজকে আমার পোস্টটি হলো রেসিপি পোস্ট । আমার খুবই প্রিয় একটি রেসিপি । আমি তৈরি করেছি আজকে আমি শসা ও পেয়ারা মাখা রেসিপি তৈরি করেছি। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
আজকেও আপনাদের সাথে নতুন একটি রান্নার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। প্রতি সপ্তাহে চেষ্টা করি আপনাদের মাঝে একটা রেসিপি পোস্ট শেয়ার করতে আমার বাংলা ব্লগে অনেকেই অনেক সুন্দর সুন্দর ইউনিক রেসিপি শেয়ার করে যেগুলো দেখতে সত্যি অনেক লোভনীয় আরো অনেক ইউনিক। আজকে আমি নতুন আরেকটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আমার আজকের রেসিপি পোষ্ট টি হল শসা ও পেয়ারা মাখা। শসা পেয়ারা আরো অন্যান্য জিনিস একসাথে মাখলেই খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। তার মধ্যে বেশি করে মরিচ ও আচার দিলে খেতে আরো বেশি সুস্বাদু হয়। এই শসা পেয়ারা ও মুলা মাখা তৈরি করার পর থেকে অনেক বেশি সুস্বাদু লেগেছে। এখন পোস্ট করার সময় আমার মন চাইছে আরেকটু যদি খেতে পারতাম তাহলে খুব ভালো হতো।আশা করি আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটি ভালো লাগবে।
উপকরণ
শসা
পেয়ারা
মুলা।আচার
মরিচ
লবন
রসুন
তৈরি করার পদ্ধতি:-
প্রথমে আমি শশা মেশিনের মাধ্যমে কেটে নিলাম।
এরপর একইভাবে আমি মুলাও মেশিনের মাধ্যমে কেটে নিলাম।
এবং সবার শেষে আমি একটি পেয়ারা ও মেশিনের মাধ্যমে একই পদ্ধতিতে কেটে নিলাম।
তারপর আমি একটা বাটিতে পরিমাণ মতো আচার এবং সামান্য রসুন নিলাম।
এরপর পরিমাণ মতো মরিচ এবং লবণ নিয়ে নিলাম। এবং সবগুলো একসাথে মিশিয়ে নিলাম।
এখন তৈরি করা মিশ্রণটি শসা মুলো ও পেয়ারার সাথে মাখিয়ে নিলাম।
আর তৈরি হয়ে গেল মজাদার শসা পেয়ারা ও মূলা মাখা। এই মাখা রেসিপিতে এত বেশি সুস্বাদু হয়েছিল কি বলবো খেতে ঝাল লেগেছিল কিন্তু খেতে অনেক বেশি ভালো লেগেছিল। আশা করছি আমার আজকের এই রেসিপিটি আপনাদের কাছেও ভালো লাগবে।
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @fasoniya |
| ডিভাইস | Vivo Y15s |
| লোকেশন | ফেনী |
আমার পরিচয়
আমার নাম ফারজানা আক্তার সোনিয়া। আমি বাংলাদেশী।আমি বর্তমানে লেখাপড়া করি আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি আর্ট করতে ভালোবাসি আর যখনই সময় পাই তখনই আর্ট করি।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুবই ভালোবাসি । যখনই কোথাও খুব সুন্দর কিছু আমার চোখে পড়ে আমি ফটোগ্রাফি করে ফেলি। এছাড়াও আমি ক্রাফট তৈরি করে থাকি । বিভিন্ন ধরনের রান্না করে থাকি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। আমি আমার পরিবারের সবচেয়ে বড় মেয়ে । আমার ছোট ছোট দুইটা ভাই আছে। আমার অনেক স্বপ্ন রয়েছে যেগুলো স্টিমিট এ কাজ করে পূরণ করতে চাই।
পেয়ারা মাখা তো অনেক খেয়েছি কিন্তু শসা দিয়ে পেয়ারা মাখা এই প্রথম শুনলাম। তার উপরে আবার মুলা দিয়েছেন। যদিও আমি মুলা খাই না কিন্তু যারা মূলা পছন্দ করে তাদের জন্য নিঃসন্দেহে একটি লোভনীয় খাবার। ভালো লাগলো দেখে।
আমাদের এদিকে আপু একসাথে বিভিন্ন ধরনের জিনিস মাখিয়ে খাবার খুব প্রচলন রয়েছে। রেসিপিটি দেখে আপনার কাছে ভালো লাগলো জেনে আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে।
https://steemit.com/hive-185836/@ahp93/crowdfunded-digital-art-competition-week-15
শসা এবং পেয়ারা মাখা রেসিপি এখন পর্যন্ত কোন দিন খাওয়া হয়নি। আপনি দেখছি আজকে খুবই সুন্দর করে শসা ও পেয়ারা মাখা রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা রেসিপি টি দেখে লোভ লেগে গেল আপু। আপনার রেসিপির উপকরণ গুলো একদম সমান ভাবে মিশ্রণ করে রেসিপি টি সম্পন্ন করেছেন।
রেসিপি আপনি এখনো পর্যন্ত কখনো খাননি। তবে একবার খেয়ে দেখতে পারেন খুবই ভালো লাগবে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
মূলা এবং পেয়ারা একসাথে মেখে খাওয়া হয়েছে। তবে এর সাথে শসা কখনো দেওয়া হয়নি। আচার দিয়ে এরকম মাখাগুলো খেতে ভালই লাগে। আপনার রেসিপিটা বেশ লোভনীয় লাগছে দেখতে। কালার টা খুব সুন্দর হয়েছে। এভাবে একদিন ট্রাই করে দেখব। আপনাকে ধন্যবাদ আপু এত মজার একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনি মুলা ও পেয়ারা একসাথে মেখে খেয়েছেন জেনে খুব ভালো লাগলো। আসলে এ ধরনের মাখা গুলো খেতে খুবই ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।
আমার কাছে হয় কেমন জানেন আপু। আমি যখন নিজের হাতে পেয়ারা মাখায়, তখন কেমন জানি খেতে ভালো লাগে না। কিন্তু বাজার থেকে কিনে খেতে বেশ ভালই লাগে। আপনি অনেক সুন্দর করে পিয়ারা আর শসা একত্রে রেসিপি করে দেখিয়েছেন। আশা করি অনেক সুস্বাদু হয়েছে।
এটা আমার সাথে হয় আপু মাঝে মাঝে যখন নিজের হাতে কিছু তৈরি করি তখন খেতে ভালো লাগে না। অন্যের হাতে কিছু তৈরি করে খেতে মাঝেমধ্যে বেশ ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
শসা ও পেয়ারা মাখা দেখেই তো আমার অনেক লোভ লাগলো। এরকম মজার মজার রেসিপি গুলো দেখলে কিন্তু সত্যি খুব লোভ লাগে। এরকম মাখা জাতীয় খাবার গুলো দেখলে কিন্তু লোভ সামলানো যায় না। এটা খেতে অনেক ভালো লেগেছিল তা দেখেই বুঝতে পারছি। আমার তো ইচ্ছে করছে এখান থেকে নিয়ে খেয়ে ফেলতে।
রেসিপিটা দেখলে সুন্দর একটি মন্তব্য করেছেন খুবই ভালো লাগলো। ভাইয়া ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
শসা এবং পেয়ারা একসাথে মাখা করেছেন দেখেই তো লোভ লেগে গেল। আমিও আজকে পেয়ারা কিনে এনেছি। পেয়ারা মাখা খেতে খুব ইচ্ছে করছে। আপনার পেয়ারা মাখা দেখে রীতিমতো লোভ সামলাতে পারছি না। শসা এবং পেয়ারা একসাথে মেখে আমার কখনোই খাওয়া হয়নি। দেখে তো মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিলো।লোভনীয় একটি মাখা রেসিপি শেয়ার করে নেওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাই।
দেখতে যেমন লোভনীয় লাগছে খেতেও কিন্তু খুব ভালো লেগেছিল। ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।
আপনার পেয়ারা,শশা ও মুলা মাখার রেসিপি টি বেশ ইউনিক লাগলো আমার কাছে।এভাবে তো কোনো দিন খাওয়া হয় নি আপু। সাথে আচার দিয়ে যে মসলা মাখানোটা দিয়েছেন, সেটি মাখানোর পর তো পুরো লুক চেঞ্জ হয়ে গিয়েছে। দেখেই বোঝা যাচ্ছে ঝাল হয়েছিলো। সত্যি বলতে ছবি দেখে জিভে জল চলে এসেছে আপু। 😋
আসলে এ ধরনের ঝাল ঝাল মাখা গুলো আচার দিয়ে করলে দেখলেই জিভে জল চলে আসে আর খেতে তো খুবই ভালো লাগে। ধন্যবাদ মন্তব্য করা হয়েছে।
আপু শসা আর পেয়ারা মাখা দেখে জিভে জল চলে আসলো। আপনি লাল মরিচ দিয়ে একদম টকটকে লাল করে নিলেন। ঝাল ঝাল খেতে খুবই ভালো লাগবে। এভাবে কখনো একসাথে শসা আর পেয়ারা মাখা খাওয়া হয়নি। তবে আলাদা পেয়ারা মাখাও খাওয়া হয়। এক সাথে আপনি দুটো জিনিস মাখা করার কারণে নিশ্চয়ই খেতে খুব ভালো লাগবে। চমৎকার একটি রেসিপি শেয়ার করলেন আপনি ধন্যবাদ।
এই টক টক এ লাল মাথাটা কিন্তু খেতেও বেশ ঝাল ছিল আর ভালো লেগেছিল। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
সত্যি আপু লোভনীয় ও ইউনিক একটি রেসিপি নিয়ে আজ আপনি আমাদের মাঝে হাজির হয়েছেন। আমি তো প্রথমে রেসিপিটি দেখে মিলাতে পারছিলাম না এটা আবার কেমন রেসিপি। পরে আপনার পোস্টের ভিতরে রেসিপির ধাপগুলো দেখে এতই লোভ লাগছিল যে ইচ্ছে হচ্ছিল এখন যদি একটু পেতাম খেয়ে নিতাম। আমি আবার এই জিনিসগুলো খেতে পছন্দ করি বেশি।
এই রেসিপিটা কিন্তু খুবই ভালো লাগে খেতে। আমাদের এদিকে এ ধরনের মাখা খাওয়ার প্রচলন রয়েছে। ধন্যবাদ আপু মন্তব্য করার জন্য।