ফটোগ্রাফি পোস্টঃ শীতকালীন সবজির ফটোগ্রাফি

আজ - বৃহস্পতিবার

🌺 চলুন শুরু করি 🌺

হিন্দু ভাইদের নমস্কার এবং মুসলমান ভাইদের কে সালাম জানিয়ে আজকের নতুন আরেকটি ব্লগ শুরু করতে যাচ্ছি..! আশা করি সবাই শেষ পর্যন্ত পাশে থাকবেন

গরমকাল শীতকাল দুটোই আমার অনেক পছন্দের। কিন্তু শীতকালীন সময় আমাদের বাংলাদেশে নিত্য নতুন অনেক ধরনের সবজি উঠে থাকে। এই নতুন ,নতুন সবজি গুলো দেখতেও যেমন ভালো লাগে।তেমনি যখন বাজারে গিয়ে এগুলো ক্রয় করে তখন আরো বেশি মজা লাগে কারণ শীতকালীন মৌসুমে নতুন, নতুন জিনিস খাওয়াটার মধ্যেই আসল প্রশান্তি রয়েছে। আসলে সত্যি বলতে আমি একটু ভজন প্রিয় মানুষ খাওয়া-দাওয়া অনেক বেশি পছন্দ করি। বিশেষ করে সবজি জাতীয় খাবারগুলো আমার সবচেয়ে বেশি পছন্দের। মাংসের ভিতরে আমার তেমন কোন একটা রুচি নেই তবে নতুন, নতুন সবজি খেতে আমার অনেক বেশি ভালো লাগে। আর শীতকাল বলতে গেলে আমার জন্য একটা বোনাস পয়েন্ট কারণ শীতকালে আমার পছন্দের অনেক ধরনের সবজি উঠে এবং একটি সময় পর এই সবজিগুলো অনেক সস্তায় ক্রয় করা যায়। যেটা আমার এবং আমাদের জন্য বেশ ভালো একটা বিষয়। সিরাজগঞ্জ এসে অনেক ধরনের সবজি দেখতে পেলাম বিশেষ করে নতুন কিছু সবজির সঙ্গে পরিচিত হয়েছে যেমন পানি ফল এবং বুনো কাঁঠাল। আর সেই সাথে অনেক পুরনো সবজির সঙ্গেও আমার অনেক ভালোবাসা জড়িয়ে রয়েছে। আজকে নতুন পুরনো সব ধরনের সবজির ফটোগ্রাফি ক্যাপচার করেছি আমার মোবাইল ফোন দিয়ে।

ভাবলাম এই সিজনে এই ফটোগ্রাফি গুলো আপনাদের বেশ ভালই লাগবে। এ কথাগুলো ভেবেই আজকের ফটোগ্রাফি গুলো করা। আপনাদের এলাকার নতুন ,নতুন যদি কোন ফসল উঠে থাকে সে ক্ষেত্রে আমাদের মাঝে ফটোগ্রাফি করে শেয়ার করতে পারেন আর আমি এমনিতেই ফটোগ্রাফি করতে অনেক বেশি পছন্দ করি এবং ফটোগ্রাফি দেখতেও অনেক বেশি ভালোবাসি তবে আর বেশি কথা বাড়াচ্ছে না চলুন আজকের ফটোগ্রাফি গুলো দেখে আসা যাক।

ফটোগ্রাফি ০১

টমেটো গুলো বেশ লাল। এই সিজনে এই প্রথম আমি টমেটো হাতে নিলাম কারণ টমেটোগুলো আমরা শীতের মাঝ বরাবর সবচেয়ে বেশি লক্ষ্য করে থাকি। সত্যি বলতে টমেটো এর সালাদ ‌আমার অনেক পছন্দের। সেই সাথে টমেটো রান্না করে খেয়েও বেশ মজা এবং সবচেয়ে বড় বিষয় হচ্ছে এটার থেকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেক বেশি রয়েছে বিশেষ করে আপনারা জানেন যে টমেটো আমাদের শরীরের ক্যান্সারের কোষ ধ্বংস করে যেটা দারুন একটা বিষয়।

ফটোগ্রাফি ০২

এটি দেখতে পাচ্ছেন যে বাতাবি লেবু। বাতাবি লেবু যে কোন খাবারের সঙ্গে আপনারা খেতে পারেন এবং চাইলে এই শীতের সময় বাতাবি লেবু চা বানিয়েও খেতে পারেন। আমি যদিও কয়েকবার বাতাবি লেবু চা খেয়েছি তবে নিজে কখনো বানানো হয়নি তবে সত্যি বলতে বাতাবি লেবু চাটা বেশ ভালই ছিল এছাড়াও আপনারা চাইলে এই লেবু খাবার সংগ্রহ খেতে পারেন তাহলে খাবারের স্বাদটাও যেমন বৃদ্ধি পাবে তেমনি হজম শক্তিও ভালো হবে।

ফটোগ্রাফি ০৩

পটলগুলোকে দেখে পুরনো দিনের কথা মনে পড়ে গেল কারণ এর আগে আমরা পটল চাষ করতাম অর্থাৎ আমাদের পটলের অনেক বড় একটা ক্ষেত ছিল। যেখানে আমরা পটলের আবাদ করতাম। আমরা যখন পটলের আবাদ করতাম তখন আমরা হাইব্রিড জাতের পটল বেশি উৎপাদন করতাম। এগুলো আকারে অনেক বড়, বড় হয়ে থাকি এবং দেখতেও খুব সুন্দর লাগে সে সাথে খেতেও মজা তবে আজকের ফটোগ্রাফিতে যেই পটলটা দেখতে পাচ্ছেন এটাও হাইব্রিড জাতীয় একটা পটল তবে সাইজ একটু ছোট।

ফটোগ্রাফি ০৪

বাঁধাকপি যদিও আমি একটু কম খেয়ে থাকি তবে মোটামুটি বাঁধাকপি দিয়ে একটা মধ্যাহ্নভোজ সম্পন্ন করা সম্ভব। আমাদের হোস্টেলে রাতের খাবার হিসেবে বেশিরভাগ সময়ই সবজি থাকে এবং সবজির সবচেয়ে বড় উল্লেখযোগ্য জিনিসটি হচ্ছে বাঁধাকপি। বাঁধাকপি ফুলকপি এটি হচ্ছে শীতকালীন সময়ের একটি স্বাভাবিক খাবার সবার মত আমিও এই খাবারগুলো পছন্দ করি এবং সত্যি বলতে এই খাবার বেশ মজাদার।

ফটোগ্রাফি ০৫

এগুলো দেখলাম ছোলা নারিকেল। নারিকেল খেতে আমি অনেক বেশি পছন্দ করি কারণ নারিকেলে অনেক ধরনের পুষ্টি উপাদান লুকিয়ে রয়েছে সেই সাথে নারিকেলের পানি আমাদের শরীরের জন্য অনেক পুষ্টিকর। যদিও নারিকেল শীতের সময় তেমন একটা বেশি মানুষ খেতে চায় না তবে গরমের সময় এর চাহিদা অনেক বেশি আর শীতের সময় নারিকেলের পিঠা বলি অনেক বেশি দেখা যায়।

ফটোগ্রাফি ০৬

আলু এমন একটা সবজি যে আমরা এটি যে কোন তরকারির মধ্যে ব্যবহার করা যায়। বিশেষ করে সবজি খাবারের মধ্যে আলু বেশি ব্যবহার করা হয়ে থাকে এছাড়াও অনেকে মাংসের সাথে আলু দিয়ে থাকে। মধ্যে কথা হচ্ছে যে আলু আর সব জিনিসের মধ্যেই ব্যবহার করা যায় আর আলু ব্যবহার করলে খাবারের স্বাদটা বরং অনেক বেড়ে যায়। এজন্যই আমার আলো অনেক বেশি পছন্দ। আপনাদের কার কার আলু পছন্দ চাইলে কমেন্টে জানিয়ে যাবেন।

ফটোগ্রাফি ০৭

মুলাগুলো দেখিয়ে একটা নাটকের কথা মনে পড়ে গেল যে "জামাই মুলার সিজনে আসলানি" কয়েক বছর আগে এমন একটা নাটক ভাইরাল হয়েছিল তো মূল কথা হচ্ছে মূলার সময় সবাই মুলা খেতে ব্যস্ত হয়ে যায় তবে আমাদের মধ্যে অনেকের রয়েছে যে মূলা খেলে অনেক ধরনের সমস্যা হয় এবং অনেকে অপছন্দ করে তো তাদের জন্যই হয়তোবা এমন একটা নাটক আমাদেরকে মাঝে করা হয়েছিল।

তো যাই হোক আজকে এটুকুই আবারও খুব শীঘ্রই আপনাদের মাঝে নতুন কিছু নিয়ে আমি হাজির হব ইনশাল্লাহ ততক্ষণ সবাই সুস্থ থাকুন ভালো থাকুন আল্লাহ হাফেজ।

ক্রোম	ব্লগার	@emonv
১	ডিভাইস	Tecno camon 20
২	শ্রেণী	ফটোগ্রাফি
৩	লোকেশন	বটতলা, এনায়েতপুর, সিরাজগঞ্জ

🔚 সমাপ্তি

আমার নাম মোঃ ইউনুস আলী ইমন। বর্তমানে আমি সিরাজগঞ্জ মৎস ইনস্টিটিউট এর একজন ছাত্র হিসেবে পড়াশোনা করছি। এছাড়া পরিচয় দেওয়ার মতো এখনো কিছু করে উঠতে পারেনি তবে নিজের ব্যক্তিত্ব এবং ক্যারিয়ারের উপরে কাজ চলমান......। আমি নিজেকে ভেঙে চুড়ে নতুন করে আবিষ্কার করতে অনেক পছন্দ করি এবং আমি মানুষকে সাহায্য করতে অনেক ভালোবাসি। আমি প্রায়শই নিজেকে আবিস্কার করি। কেননা এটা আমার কথায় এবং লিখাতে নতুন স্বাদ যুক্ত করে, যার ফলে আমি নিজের সবথেকে ভালো টুকু আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করতে পারি। আমি প্রতিদিন একবার নিজের সাথে কথা বলি, কারণ এটা আমার নিজের প্রতি আত্মবিশ্বাস আরো বাড়িয়ে দেয়। আমি ভ্রমণ করতে এবং ফটোগ্রাফি করতে অনেক পছন্দ করি। আমি প্রতিনিয়ত নতুন ,নতুন মানুষদের সাথে মিশে তাদের জীবনের অভিজ্ঞতার ভালোটুকু আমার জীবনে বাস্তবায়িত করতে পছন্দ করি। আপনাকে স্বাগতম আমার সম্পর্কে জানতে আগ্রহী হওয়ার জন্য। ভালোবাসা রইলো অবিরাম সবাইকে 💝।

---

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy