একেবারে সঠিক বলেছেন ভাই ইলিশ মাছ ভাজা পছন্দ করে না এমন বাঙ্গালী খুঁজে পাওয়া দুস্কর। এবং পহেলা বৈশাখে ইলিশ মাছ ভাজা খাওয়া আমাদের ঐতিহ্য। কিন্তু ঐ সময়ে ইলিশ ধরা নিষেধ থাকায় বেশ ইলিশের সংকট দেখা যায় বাজারে। এবং কিছু পাওয়া গেলেও দাম অনেক থাকে।
ইলিশ মাছ ভাজা অসাধারণ হয়েছে ভাই। দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে😍।