পর্ব ১| ইছাপুরে মশলা ডেলিভারী by bull1 ( 10% shy- fox এর জন্যে)

৩০শে অক্টোবর‚২০২২‚ রবিবার

পোস্টের নাম	ইছাপুরে মশলা ডেলিভারী
ডিভাইস	Realme 5
স্থান	কলকাতা
পোস্টদাতা	@bull1

কেমন আছেন সবাই? সবকিছু ঠিকমতো চলছে তো?

আজ আমি গিয়েছিলাম ইছাপুর। সেই যে যেখানে গোলা বন্দুক তৈরির কারখানা আছে‚ সেই ইছাপুরে। মশলার ডেলিভারী দিতে।

মনে আছে আমার আগের একটা পোস্টে আমি জানিয়েছিলাম যে আমার একটা ছোট ব্যবসা আছে? সেখানে আমি মশলা বিক্রি করি। আমি করি মানে লোক রেখেই বিক্রি করি কিন্তু কেনাকাটাটা আমি নিজের হাতেই রেখেছি। কারণ টাকাপয়সার বিষয় তো। হুট করে কারও হাতে ছাড়া যায় না। এছাড়াও আরো একটা জিনিস আমি নিজেই করি‚ তা হল নিজের আত্মীয়স্বজন বা বন্ধুবান্ধবের বাড়িতে মশলা ডেলিভারী দিয়ে আসা। এতে আর কিছুই না‚ এই ছুতোতে তাদের সাথে নিয়মিত যোগাযোগ আর ভালো সম্পর্কও থাকে। আর দোকানের বাইরেও কিছু অতিরিক্ত বিক্রি হয়। মা লক্ষ্মী যেদিক থেকে খুশি আসুক। আমি কেন না করব?

তা যাইহোক‚ এইদিন আমার অর্ডার ছিল ইছাপুরে। বেশ বড় অর্ডার। সব সব মিলিয়ে মোট মোট ১৫-১৬ কেজি মত হবে তার মধ্যে ছোলার ছাতুই ছিল ৫ কেজি আর হলুদ ছিল চার কেজি, সেই হলুদ যেটা আমি নিজে ভাঙ্গিয়ে আনি। নির্দিষ্ট এক শ্রেনীর গ্রাহকের কাছে এই হলুদের বিশাল চাহিদা। কে বলেছে লোকে দাম দিয়ে ভালো জিনিস খেতে চায় না? আমি যে প্রোডাক্টগুলো বিক্রি করি সেগুলো বাজার চলতি প্রোডাক্টগুলোর থেকে দাম একটু হলেও বেশি‚ কিন্তু তাও আমি গর্ব করছি না আর তা করা উচিতও না কিন্তু এটা বলতে বাধা নেই যে আমি সাপ্লাই দিয়ে চাহিদার সাথে কুলিয়ে উঠতে পারছি না। এখনো পর্যন্ত এই ভেজালের যুগেও খাঁটি জিনিস পেলে মানুষ তা আগ্রহ ভরে কিনে নেয় এর প্রমাণ আমি নিজে।

ছাতু

এমনকি আমার এই খাঁটি গুঁড়ো মসলা বিক্রি করার আইডিয়া এসেছিল এলাকার একটা গোশালা থেকে। গোশালা অর্থাৎ ডেয়ারি ফার্ম‚ যেখানে দুধ বিক্রি হয় স্থানীয় গোয়ালাদের থেকে প্রায় তিনগুণ বেশি দামে। কিন্তু তার বিশেষত্ব হলো সেগুলো সব দেশী গরুর দুধ‚ গরুকে দুধ বাড়ানোর কোনো ওষুধ ব কোন ইনজেকশন দেওয়া হয় না আর তার থেকেও বড় কথা গরুর দুধে কোন জল মেশানো হয় না। ফলে আমি অবাক হয়ে দেখেছিলাম স্থানীয় লোকেরা যেখানে সেই গোসলার কথাই জানে না‚ সেখানে রীতিমতো কলকাতা-যাদবপুর বা বালিগঞ্জের উচ্চবিত্ত এলাকা থেকে গাড়ি চলে আসে দুধ-মাখন বা ঘি নেওয়ার জন্যে!

সেটা দেখেই আমার ধারণা এসেছিল যে আমিও তো একইভাবে মশার ব্যবসা করতে পারি যেখানে দাম বেশি হলেও শুধুমাত্র খাঁটি মসলে বিক্রি করা হবে। এবং বলতে নেই আজ আমি সেই লক্ষ্য সফল।

যাইহোক যেখানে ছিলাম সেখানে ফিরি। আজ সকালে ঘুম থেকে উঠেই প্রথমে মাঠের থেকে একটা চক্কর দিয়ে আসলাম। ওটা আমার নিত্য দিনের রুটিন। সকালে ব্যায়াম না করলে আমার সারাদিন শরীর ম্যাচম্যাচ করে। তা সকালে ব্যায়াম করে এসে‚ জলখাবার খেয়ে‚ একটা ব্যাচ পড়িয়ে উঠলাম ১০ টা নাগাদ। তারপর আর কি? স্নান করে‚ ব্যাগে মশলা পত্র ভরে বেরিয়ে পড়লাম। গন্তব্য ইছাপুর।

পথে এনার সাথেও দেখা হয়েছিল

চলবে

আমার কথা -

আমি @bull1 পশ্চিমবঙ্গের কলকাতায় থাকি। বয়স ২৮ বছর। ছাত্রজীবনে ইতিহাসে আর অঙ্কে গ্র্যাজুয়েট কমপ্লিট করেছি। এখন শিক্ষকতা করি। আর টুকটাক লেখালেখি করার অভ্যাস আছে।